Onur YILDIZ, Ekrem KURDAL

KIRKLARELİ İL MERKEZİNDE TÜKETİME SUNULAN TAZE VE ESKİ KAŞARLARIN KİMYASAL BİLEŞİMLERİNİN VE HİJYENİK KALİTESİNİN BELİRLENMESİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi

2003-Cilt: 0 - Sayı: 3

1-1

-

259