Mehmet GÜVEN, Berkay KARACA

SADE (VANİLYALI) YOĞURT DONDURMALARININ FİZİKSEL VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE STABİLİZATÖRLERİN ETKİLERİ

Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi

2003-Cilt: 0 - Sayı: 3

1-1

-

3912