Nilüfer Çoksaygılı, Fikri Başoğlu

Bursa Piyasasında Satılan Hazır Çorbaların Mikrobiyolojik Özellikleri

Bursa Piyasasında Satılan Hazır Çorbaların Mikrobiyolojik Özellikleri

Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

2011-Cilt: 25 - Sayı: 1

87-95

Hazır toz çorba, mikrobiyolojik kalite, kimyasal özellik

-

3113