Bioteknoloji deyimi oldukça yeni bir terimdir. Ancak bazı yönleri ile biyoteknolojik uygulamalar uzun yıllar öncesine kadar gitmektedir. Hayvan ıslahında da bu konuda örnekler vardır. Hayvanların genetik yapılarının iyileştirilmesi suretiyle sağlanan hayvan ıslahı ve hayvansal ürünlerin artırılması çalışmalarında bugüne kadar uygulanan metotlar iki ana grupta toplanabilir. a) Kontrollü birleştirmeler, b) seleksiyon. Bu metotlar, biyoteknolojinin hayvan ıslahındaki ilk uygulamaları olarak değerlendirilebilir. Zamanla suni tohumlama, arkasından süperovulasyon ve embriyo transferi tekniklerinin uygulamaya konulması ile hayvan ıslahı çalışmalarına önemli bir hız katmıştır.

Biotechnology is rather a new terminology. However its applications have a long history. This is also true for livestock improvement. The methods which have been used to improve the genetic make up of the livestock are grouped in two, namely controlled matings and selection. These methods may be considered the first applications of biotechnology. Then came the technologies of artificial insemination, super ovulation and embrio transfer, The genetic research in the last two decades have made possible splicing and recombining the genetic material resulting new horizons in animal improvement as well