Çalışmada Hatay ilinde bulunan karma yem ve hammadde üretenişletmelerin sosyo-demografik yapısı araştırılmıştır. Bu amaçla, 8’ihammadde, 3’ü karma yem fabrikası olmak üzere toplam 11 adetişletme ile yüz yüze görüşme yöntemiyle anket çalışması yapılmıştır.Veriler, % hesaplamalar ve frekans tabloları ile özetlenerekdeğerlendirilmiştir. Elde edilen bulgulara göre hammadde üretenişletme sahiplerinin % 25’i ilköğretim, % 37.5’nin ise lise ve üniversitemezunu oldukları, yaş ve deneyim yılı ortalamalarının sırasıyla 47.9ve 19.1 olduğu belirlenmiştir. Karma yem işletmesi sahipleri, %33.3’lük oranda ilköğretim, lise ve üniversite mezunu olup, yaş vedeneyim yılı ortalamaları sırasıyla 51.7 ve 31.7’i olarak belirlenmiştir.Hammadde üreten işletmelerin büyük bir kısmında, karma yemişletmelerinin ise tamamında müdür bulunduğu saptanmıştır.Hammadde üreten işletmelerin sadece % 25’inde teknik elemanvarken, karma yem işletmelerinin tamamında teknik eleman olduğu,ayrıca gelişmiş ülkelere göre oldukça fazla işçi çalıştırdıklarıbelirlenmiştir. Hammadde ve karma yem işletmelerinin sırasıylakapasite kullanım oranları (KKO) % 58.8 ve % 42.3 olarakhesaplanmıştır. Sonuç olarak, ilde faaliyet gösteren karma yem vehammadde işletme sahiplerinin, hammaddelerin kalitesi, temini,üretimi, karma yemin kalitesi ve kontrolü yönünde işbirliği içerisindeolmaları ve bu alanda eğitim almaları sektörün gelişmesinihızlandıracaktır. Ayrıca ildeki eski ve çoğunluğu yarı otomatikişletmelerin, devlet ya da hibe desteklerle revize edilerek tamotomatik işletmelere dönüştürülmesi, KKO’nın artmasına, daha azişgücü ile daha fazla üretimin daha ucuza yapılmasına ve dolayısıylahayvansal üretimin gelişmesine katkı sağlayacaktır.

Socio-Demographic Structure of Compound Feed and Feedstuffs Industry in Hatay Province ABSTRACT In this study, socio-demographic structure of compound feed and feedstuffs enterprises in Hatay province was investigated. For this purpose, a total of 11 enterprises, 8 of feedstuffs and 3 of compound feed factories, were surveyed. The data were summarized with % calculations and frequency tables. It was determined that 25% of the feedstuffs enterprises were graduates from primary school, 37.5 % were high school and university. The average age and experience years were determined as 47.9 and 19.1, respectively. Compound feed business owners were evenly primary, high school and university graduates at a rate of 33.3 %, and the average age and experience years were determined as 51.7 and 31.7, respectively. It was found that the majority of the feedstuffs enterprises and the compound feed enterprises owned the managers. Overall, 25% of the feedstuffs enterprises and 100% of compound feed enterprises employed the technical staff. It has been determined that all feed enterprises in the province operate as semi-automatic system and employ a lot of workers compared to developed countries. Capacity utilization rates of feedstuffs and compound feed mill enterprises were calculated as 58.8 % and 42.3 %, respectively. As a result, the cooperation of the feed and feedstuffs business owners operating in the province in terms of quality, supply, production, quality and control of mixed feed and training in this field will accelerate the development process of the sector. In addition, the conversion of old and mostly semi-automatic enterprises in the province to fully automatic enterprises by means of state or grant supports will increase the capacity utilization rates, enable less production with less labor and thus will contribute to the development of animal production.