Veterinary Sciences and Practices

2007 Cilt: 2 - Sayı: 4

423 313

İÇİNDEKİLER

Erzurum’da Tüketime Sunulan Buğday Unlarının Toplam Aflatoksin, Aflatoksin.B1 ve Okratoksin A Yönünden İncelenmesi

Korhan ÖZTURAN, Cemal ÜNSAL, Yakup KARAKAYA, Mustafa ATASEVER, Ziya Gökalp CEYLAN, Meryem Aydemir ATASEVER, A. Kürşat DEMİRKAYA

211 182

Kaşar Peyniri Üretiminde Laktik Asit, Asetik Asit, Sitrik Asit ve Glucano Delta Lakton Kullanılması

Mustafa ATASEVER, Ziya Gökalp CEYLAN, Gülşah ÇANAKÇI, İsmail ATASEVER

212 131
  • Başlangıç: 2022
  • Yayıncı: Atatürk Üniversitesi

179.7b 101.1b

Arşiv

Arşiv