Cilt 21 Sayı 1

Editörden

Bir gıda patojeni: Cronobacter sakazakii

Aylin Kasımoğlu DOĞRU

Malathion’un ratların ince bağırsak dokusu üzerine etkisi ve vitamin C ve E’nin koruyucu rolü

Filiz DEMİR, Suna KALENDER, Yavuz ULUSOY, Fatma Gökçe UZUN

Konya’da tüketime sunulan beyaz salamura, tulum ve kaşar peynirlerinin ağır metal içeriklerinin araştırılması

K. Kaan TEKİNŞEN, Öznur YALÇIN

Ege Bölgesi kültür balıklarında Gram pozitif bakteri infeksiyonlarının incelenmesi

Serap SAVAŞAN, Saadet GÜRPINAR

Kuduz teşhisi için ulusal laboratuvarlar arası ring test (floresan antikor tekniği) - 2009

Hikmet ÜN, Nil ÜNAL, Orhan AYLAN, Selim TUNCER

Vero hücrelerinde ısıya dayanıklı sığır vebası aşı üretimi

A. Burak GÜNGÖR, Süreyya YÖNDEM, İlkay DEMİRHAN, Elvin ÇALIŞKAN, Özden KABAKLI

Dondurulmuş çiğ etlerde Salmonella spp. prevalansı ve mevsimsel dağılımı

Naim Deniz AYAZ, Erdem ÖRMECİ, Barış ÖZ