Dişi Gökkuşağı Alabalıklarında Farklı Yemleme Oranlarının Performans ve Üretim Maliyetlerine Etkisi
Bu çalışmanın amacı dişi gökkuşağı alabalıklarında farklı yemleme oranlarının büyüme performansı ve üretim maliyetlerine etkisinin araştırılmasıdır. Çalışmada ağırlıkları 46,8-49,2 g aralığındaki toplam 900 adet dişi gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792), 8,0x2,0x0,8 m ebatlarında ve çalışma boyunca içerisinde 8000 litre su bulunan 9 adet beton havuza aktarılmıştır. Araştırma her havuzda 100 balık olacak şekilde, 3 tekrarlı olarak 70 gün süreyle yürütülmüştür. Başlangıçta ve 14'er gün arayla yapılan tartımlar sonucunda alabalıklara vücut ağırlıklarının %2 (I. grup), %2,5 (II. grup) ve %3 (III. grup) oranlarında yemleme yapılmıştır. Balıkların deneme sonu ortalama canlı ağırlık değerleri sırasıyla 201,81±1,36, 252,02±2,35 ve 291,18±3,15 g olarak (P
Effect of Different Feeding Ratio on Performance and Production Costs in Female Rainbow Trouts
The aim of this study was to determine the effect of the different feeding ratio on growing performance and production costs in female rainbow trout. In this study totally 900 female rainbow trout (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792), between 46.8- 49.2 g were equally divided into 8.0x2.0x0.8 m sized 9 concrete ponds with 8000-liter water. The study performed in 70 days in three groups and three replicates (100 fish per pond). The fishes were fed 14 days interval with 2% (I. group), 2.5% (II. group) and 3% (III. group) of live weight. At the end of the trial, mean live weight determined as 201.81±1.36, 252.02±2.35 and 291.18±3.15 g (P
___
- Ağırağaç C. 1994. Sinop yöresinde denizde ağ kafeslerde
farklı yemleme yapılan gökkuşağı alabalığı
yetiştiriciliği üzerine bir araştırma [Yüksek Lisans
Tezi]. Ondokuz Mayıs Üniversitesi. 42 s.
- Akbulut B. 1993. Deniz kafeslerinde yetiştirilen
alabalıklarda büyüme, yem değerlendirme ve stok
yoğunlukları [Yüksek Lisans Tezi]. Karadeniz Teknik
Üniversitesi. 33 s.
- Akhan S, Canyurt MA 2005. Üç farklı kuluçkahanedeki
damızlık gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss
Walbaum, 1792) stokları arasında genetik çeşitliliğin
RAPDPCR yöntemiyle belirlenmesi üzerine bir
araştırma. Ege J of Fish and Aqua Sci. 22(1-2): 25-30.
- Akyurt İ. 1989. The importance and role of natural food in
nutrition of trout (in Turkish). Ege Üniversitesi Su
Ürünleri Yüksekokulu Su Ürünleri Dergisi, 6(21-24):
s 211.
- Alagil F. 2005. Yüksek enerjili yemle beslenen gökkuşağı
alabalıklarında (Oncorhynchus mykiss Walbaum,
1792) yemleme ritminin besin maddelerinin sindirimi,
büyüme ve vücut kompozisyonu üzerine etkisi
[Yüksek Lisans Tezi]. Ondokuz Mayıs Üniversitesi.
61 s.
- Alanara A. 1992. Demand feeding as a self- regulating
feeding system for rainbow trout in netpens.
Aquaculture. 108(3-4): 347-356.
doi: 10.1016/0044-8486(92)90118-5
- Alpbaz A. 1987. Pratik Alabalık Yetiştiriciliği, Ege
Üniversitesi Su Ürünleri Yüksek Okulu Yayınları
(Teknik Bülten), No:2, İzmir, 39 s.
- Aral O, Büyükhatipoğlu Ş, Erdem M, Ağırağaç C. 1996.
İki farklı yemin Karadeniz’de ağ kafeslerde
yetiştirilen alabalıkların büyümesine etkisi. Türk Vet
ve Hay Derg, Cilt; 20, 121-126.
- Aral O, Ağırağaç C, Yiğit M. 1999. Gökkuşağı
alabalıklarının (Oncorhynchus mykiss W. 1792)
beslenmesinde midye eti kullanımına ilişkin bir
araştırma. Turk J Vet Anim Sci 23, 23-27.
- Aras MS. 1973. Pratik alabalık yetiştiriciliği. Atatürk
Üniversitesi Yayım Müdürlüğü, Çiftçi Broşürü,
Atatürk Üniversitesi Basımevi; Sayı:16, Erzurum, 1-
19 s.
- Aras MS. 1981. Stoklama su ve yem düzeylerinin
gökkuşağı alabalıklarının büyüme hızı ve yemden
yararlanmalarına etkileri üzerine araştırmalar,
Doçentlik tezi (Yayınlanmamış), Erzurum.
- Arıman H, Aras NM. 2003. Çeşitli yem gruplarının
alabalık yavrularının büyüme performansına ve et
verim özelliklerine etkileri. Ege Üni Su Ürün Derg,
20(3-4), 405-411.
- Arslan T, Güven E, Baltacı MA. 2010. Hormonal cinsiyet
dönüşüm metodu kullanarak monoseks gökkuşağı
alabalığı (Oncorhynchus mykiss) üretimi. Kafkas Univ
Vet Fak Derg, 16 (Suppl-B), 361-368.
- Atay D, Çelikkale MS, Erkoyuncu İ. 1980. Sulama
kanallarında alabalık yetiştirme olanakları üzerine bir
araştırma. Vet Hay Tar Orm, Cilt 4: 31-39.
- Austreng E. 1978. Fett Og Protein I for Til Laksefik. V.I.
Fordo Yelighet Og Forutnyttelse Hos Regnbueaure
Ved Ulikt Fettinnhold İ Foret. Meld. Norg. Land Br
Hosk. 57(22).
- Berg OK, Fistad B, Grande G, Wathne E. 1990. Growth of
Atlantic salmon (Salmo salar L.) in a variable diel
temperature regime. Aquaculture. 90(3-4): 261-266.
- Bilgüven M. Kurt G. 2002. Gökkuşağı Alabalığı
(Oncorhynchus mykiss, W) yemlerinde çeşitli tahıl
daneleri kullanılmasının büyüme, yemden yararlanma
ve yem tüketimi üzerine etkileri. UÜ Ziraat Fakültesi
Dergisi, 16(2): 1-9.
- Billard R, Cosson J, Crim LW, Suquet M. 1995. Sperm
physiology and quality. In: Bromage, N.R., Roberts,
R.J. (Eds.), Broodstock Management and Egg and
Larval Quality. Cambridge University Press,
Cambridge, 53-76.
- Bircan R. 1981. Erzurum yöresindeki bir artezyen
suyunda, entansif olarak yetiştirilen gökkuşağı
alabalığının büyüme hızı ve yemden yararlanmasına
kap şekli, yemleme sayısı ve günlük yem düzeyinin
etkileri. [Doktora Tezi]. Atatürk Üniversitesi.
- Bircan R. 1986. Erzurum yöresindeki bir artezyen suyunda
entansif olarak yetiştirilen gökkuşağı (Salmo
gairdneri) alabalığının büyüme hızı ve yemden
yararlanmasına kap şekli, günlük yemleme sayısı ve
yem düzeyinin etkileri. OMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi,
1(1): 9-18.
- Brown EE. 1977. World Fish Farming: Cultivation and
Economics Avipublish. Comp., Westport, Conn.
- Büyükhatipoğlu Ş, Erdem M, Aral O, Tarakçı Y, Ağırağaç
C. 1996. Karadeniz’de ağ kafeslerde farklı stoklama
yoğunluklarının gökkuşağı alabalığının
(Oncorhynchus mykiss W. 1792) büyümesi üzerine
etkileri. Türk Vet ve Hay Derg. Cilt 20: 137- 142.
- Canyurt MA. 1985. Trout production (in Turkish). EÜ
Ziraat Fakültesi Haber Bülteni. 43: 4-6 in Canyurt ve
Akhan, 2005.
- Çelikkale MS. 1983. Kafeslerde alabalık yetiştiriciliğinde
değişik stok düzeyleri ve yemleme tekniklerinin
karşılaştırılması. Doğa Bil Derg Vet Hay, Sayı: 7, 283-
297.
- Çelikkale MS. 1994. İç Su Balıkları Yetiştiriciliği, KTÜ
Sürmene Deniz Bilimleri ve Teknolojisi Yüksekokulu
Yayını, Cilt 1, 419s. Trabzon.
- Dağdemir ZA. 2008. Farklı fotoperyot rejimlerinin
gökkuşağı alabalık yavrularının büyüme, yem
değerlendirme ve yaşama gücü üzerine etkileri.
[Yüksek Lisans Tezi]. Atatürk Üniversitesi. 27 s.
- Edwards DJ. 1978. Salmon and Trout Farming in Norway.
Fishing News Books Lim., Surrey. (Alınmıştır)
Şahin., 1995.
- Emre Y, Kürüm V. 2007. Havuz ve Kafeslerde Alabalık
Yetiştiriciliği, İkinci baskı, İstanbul. 272 s.
- Gomes EF, Rema P, Kaushik SJ. 1995. Replacement of
fish meal by plant proteins in the diet of of rainbow
trout (Oncorhynchus mykiss): digestibility and growth
performance. Aquaculture, 130: 177-186.
- Halver JE. 1972. Fish nutrition. Academic Pres, Inc., 111
Fifth Avenue, New York 1003, USA, 713 p.
- Harmantepe FB, Büyükhatipoğlu Ş. 2007. İki farklı yemin
gökkuşağı alabalıklarının büyüme performansı ve yem
maliyeti üzerine etkisi. Journal of
FisheriesSciences.com. 1 (4): 168-175.
doi: 10.3153/jfscom.2007020
- Hoşsu B, Korkut AY. 1996. Balık besleme ve yem
teknolojisi I. Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi
Yayınları No:50, s 155.
- Karaca N. 1987. Alabalık Yetiştiriciliği. Hasad Dergisi,
3(26): 22-23.
- Keskin EY, Erdem M. 2005. Gökkuşağı alabalığı
(Oncorhynchus mykiss) yetiştiriciliğinde farklı
oranlarda ekstrude yem kullanımının balıkların
gelişmesine etkisi. SDÜ Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi
Dergisi, 1(1): 49-57.
- Kilambi RV, Adams JC, Brown AV, Wichizer WA. 1977.
Effects of stoking density and cage size on growth,
feed conversion and production of rainbow trout and
channel catfish. Fish-Cult. 39 (2): 62-67.
- Kuyumcu N. 2001. Gökkuşağı alabalıklarında
(Oncorhynchus mykiss W., 1792) değişik yemleme
miktarlarının canlı ağırlık artışı ve F.C.R (yem
değerlendirme değeri) üzerine etkilerinin incelenmesi
[Yüksek Lisans Tezi]. Osmangazi Üniversitesi. 37 s.
- Pillay TVR. 1992. Aquaculture and the Environment.
Fishing News Books. Pp. 189.
- Purdom CE. 1993. Genetics and fish breeding. Vol. 8.
Springer
- Schilling HU. 1985. Balıkların Beslenmesi ve Balık
Üretimi. Teknik İşbirliği Federal Almanya
Cumhuriyeti-Türkiye, Marmara Bölgesinde Tabii ve
Suni Göl Balıkçılığının Geliştirilmesi. Eschborn.
- Sedgwick SD. 1990. Salmon Farming Handbook. Fishing
News Books Lim., Surrey. (Alınmıştır) Şahin, T.,
1995.
- Sırtkaya N. 2013. Saf ve karışık olarak yetiştirilen
gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) ve kalkan
balığı (Psetta maxima)’nın büyüme performanslarının
karşılaştırılması. [Yüksek Lisans Tezi]. Karadeniz
Teknik Üniversitesi. 53 s.
- Steffens W, Rennert B, Wirth M, Krüger R. 1999. Effect
of two lipid levels on growth, feed utilization, body
composition and some biochemical parameters of
rainbow trout, Oncorhynchus mykiss (Walbaum
1792). J Appl Ichthyol, 15: 159-164.
- Stevenson JP. 1980. Trout Farming Manuel, Fishing News
Books Ltd. Farnham, Surrey, England, 186 s.
- Stickney RR. 1979. Feed, Nutrition and Growth.
Principles of Warmwater Aquaculture. A WileyInterscience Publication, New York, 161-222.
- Storebakken T, No HK. 1992. Pigmentation of rainbow
trout. Aquaculture, 100(1-3): 209-229.
- Şahin T. 1995. Deniz kafeslerinde gökkuşağı alabalığı
(Oncorhynchus mykiss) yetiştiriciliğinde optimal
stoklama yoğunluğu ve günlük yem miktarının tespiti
[Doktora Tezi] Karadeniz Teknik Üniversitesi. 69 s.
- Şenoğlu B 2013. Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus
mykiss Walbaum, 1792)'nda farklı yemleme
yoğunluklarının büyüme performansına ve mide
hacmine etkisi [Yüksek Lisans Tezi]. Recep Tayyip
Erdoğan Üniversitesi. 61 s.
- Tatum WM. 1973. Brackish-Water Cage Culture of
Rainbow Trout in South Alabama. Trans, Am Fish
Soc, 102: 826-8. (Alınmıştır) Koca, S.B., 1998.
- Teskeredzic E, Teskeredzic Z, Tomee M, Modrusan Z.
1989. A comprasion of growth performance of
rainbow trout (Salmo gairdneri) in fresh brackish
water in Yugoslavia. Aquaculture, 77: 1-10.
- Ustaoğlu S. 1996. Karadeniz’deki (Sinop) ağ kafeslerde
yetiştirilen gökkuşağı alabalığının (Oncorhynchus
mykiss) gelişme ve yem değerlendirmesine farklı
yemleme düzeylerinin etkileri [Yüksek Lisans Tezi].
Ondokuz Mayıs Üniversitesi. 49 s.
- Uyan O. 1997. Karadeniz’de ağ kafeslerde protein ve yağ
oranları farklı üç yemin gökkuşağı alabalıklarının
büyümesi üzerine etkileri [Yüksek Lisans Tezi].
Ondokuz Mayıs Üniversitesi. 51s.
- Uysal İ, Alpbaz A. 2003. Abant Alabalığı (Salmo trutta
abanticus T., 1954) ile Gökkuşağı Alabalığı
(Oncorhynchus mykiss W., 1792) yumurtalarının
döllenme, gözlenme, larva çıkış ve yaşama oranlarının
karşılaştırılması. Ege Üni Su Ürün Derg, 20(1-2): 95-
101.
- Watanabe D, Verakunpiriya V, Watanabe K, Kiron V,
Satoh S. 1997. Feeding of rainbow trout with non-fish
meal diets. Fisheries Science 63 (2): 258-266.
- Yıldırım Ö, Mazlum MD, Güllü K. 2002. Doğu Karadeniz
bölgesinde kullanılan bazı ticari yemlerin gökkuşağı
alabalığının (Oncorhynchus mykiss W.,1792)
biyoekonomisi üzerine etkisi. YYÜ Ziraat Fakültesi
Tarım Bilimleri Dergisi (J. Agric. Sci.), 12(1): 7-12.
- Yılmaz E. 1998. Gökkuşağı alabalığı yetiştiriciliğinde
farklı oranlarda ekstrüde yem kullanımının balıkların
gelişimine etkileri [Yüksek Lisans Tezi]. Ondokuz
Mayıs Üniversitesi. 46s.
- Yiğit M, Aral O. 1999. Gökkuşağı alabalığının
(Oncorynchus mykiss Walbaum, 1792) tatlısu ve deniz
suyundaki büyüme farklılıklarının karşılaştırılması.
Turk J Vet Anim Sci, 23: 53-59.