Arda TAŞGIN, Kübra AK, İlker Zeki KURTOĞLU

Trabzon İlindeki Su Ürünleri Yetiştiricilik Tesislerinin Mekanizasyon Kullanımı Yönünden Araştırılması

Çalışmada Trabzon ilinde bulunan su ürünleri yetiştiricilik tesislerinin yapısal özellikleri ve mekanizasyon kullanımı araştırılmıştır. Çalışma açık deniz kafes ve karatabanlı işletmeler olmak üzere 2 farklı alanda faaliyet gösteren işletmede altyapı, yönetim ve mekanizasyona dair hazırlanan anket yoluyla yapılmıştır. Açık deniz ağ kafes işletmelerinde yaygın kullanılan ekipmanların vinç ve yemleme makinesi (tekneden pnömatik yemleme), ağ yıkama makinesi, buz yapım makinesi ve balık boylama makinesi olduğu tespit edilmiştir. Karatabanlı işletmelerde ise daha basit yapıda olan cıvalı termometre, kuluçka dolabı ve boylama makinesinin yaygın olarak kullanılmakta olduğu tespit edilmiştir. Çalışma sonunda denizde ağ kafeslerde balık yetiştiriciliğinde barç sistemlerinden hiç yararlanılmadığı, dijital gözlem cihazlarının ise sınırlı ölçekte kullanıldığı görülmüştür. Karatabanlı işletmelerde ise otomatik yemleme, yem silosu sistemlerinden hiç yararlanılmadığı, su kalitesi takibinde ise oldukça eksik kalındığı görülmüştür. Hem karatabanlı, hem de deniz ağ kafes işletmelerinde makro ve mikro gözlem amaçlı laboratuvar yapılaşmasına rastlanmamıştır. Mekanizasyonun işletmenin sürdürülebilirliğinin ve karlılığının artırılmasına katkı sağlayacağı açıktır. Bunun yanı sıra işletmelerin izlenebilirliğinin kolaylaşması konusunda bilgilendirme ve eğitim çalışmalarının, sektörel fuar ve akademik toplantılara katılımın sektör gelişimine katkı sunacağı açıkça görülmüştür.

Anahtar Kelimeler:

Akuakültür, Mekanizasyon, Sürdürülebilirlik, Deniz ağ kafes işlemeciliği, Karatabanlı işletmecilik.

Investigation of Aquaculture Farms in Trabzon Province in Terms of Mechanization

In this study, was examined that mechanization usage in offshore sea cage and land based fish farms in Trabzon province. The study was carried out through survey prepared for infrastructure, management and mechanization in 2 different fields, which are offshore sea cage and land based. The most commonly used equipment in offshore net cage farms are the lift and feeding machine (pneumatic feeding from the boat), the net washing machine, the ice maker and the fish grading machine. It was determined that mercury thermometer, incubator and grading machine are widely used in the land based fish farms. At the end of the study, barge systems are not used in offshore net cage farms and digital observation machine are used on a limited scale. In land base farms, automatic feeding and feed silo systems are not used ad water quality monitoring is insufficient. There was no laboratory structure for macro and micro observation purposes in both land base farms and offshore net cage farms. It is clear that mechanization will contribute to increasing the sustainability and profitability of the aquaculture farms. The lack of mechanization is likely to be overcome by ensuring the participation of farm owners and technical personnel in periodically organized fishery and agricultural fairs, and organizing meetings among academic institutions, fish farms and local authority.

Keywords:

Aquaculture, Mechanization, Sustainability, Offshore net cage farm, Land base farm.,

PDF

___

Akbulut, B., Kurtoglu,İ. Z., Üstündag, E., & Aksungur, M. (2009). Karadeniz Bölgesi' nde balık yetiştiriciliğinin tarihsel gelişimi ve gelecek projeksiyonu. Journal of Fisheries Sciences, 3(2), 76.
Al-Jufaili, M. S., & Opara, L. U. (2006). Status of fisheries postharvest industry in the sultanate of oman: Part 3-regression models of quality loss in fresh tuna fish. Journal of Fisheries International, 1(2-4), 141-143.
Anonim, (2022). Tarım Orman İl Müdürlüğü bilgi notu, Trabzon.
Anyadike, C. C., Duru, S. C., & Nwoke, O. A. (2011). Status of aquacultural mechanization in South Eastern Nigeria. Journal Of Agricultural Engineering and Technology (Jaet) Editorial Board, 87.
Birici, N. (2014). Elazığ İli Su Ürünleri Yetiştiricilik İşletmelerinde Mekanizasyonun Kullanımı. Aquaculture Studies, (3), 51-58.
Dikel, S. (2009). Su Ürünleri Mekanizasyonu. Çukurova Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Yayınları, 12,2.Baskı.150 s., 2-3.144-146.
Özkan, B. (2006). Kültür Balıkçılığında Mekanizasyon, SUMAE Yunus Araştırma Bülteni, 6:3.
TUIK, (2022). Türkiye İstatistik Kurumu,
https://data.tuik.gov.tr/Bulten/Index?p=Su-Urunleri-2021-45745#:~:text=Su%20%C3%BCr%C3%BCnleri%20%C3%BCretimi%202021%20y%C4%B1l%C4%B1nda%20bir%20%C3%B6nceki%20y%C4%B1la%20g%C3%B6re%20%251,bin%20851%20ton%20olarak%20ger%C3%A7ekle%C5%9Fti.
Verdegem, M. C. J., & Bosma, R. H. (2009). Water Withdrawal for Brackish and Inland Aquaculture, and Options to Produce More Fish in Ponds with Present Water Use. Water Policy, 11(S1), 52-68.
Yüngül, M., Karaman, Z. & Dörücü, M. (2016). Çamlıgöze Baraj Gölü’ndeki Alabalık İşletmelerinin Yapısal, Biyoteknik ve Yetiştiricilik Mekanizasyonu Yönünden İncelenmesi. Biyoloji Bilimleri Araştırma Dergisi, 9(2), 01-09.
YÜNGÜL, M., KARAMAN, Z., & DÖRÜCÜ, M. (2016). Karkamış Baraj Gölü’ndeki Yetiştiricilik Tesislerinin Su Ürünleri Mekanizasyonu Yönünden Araştırılması. Aquaculture Studies, 16(1), 37-46.