___

• [1] Mani, I., Kurpad, A.V., 2016. Hint diyetlerinde yağlar ve yağ asitleri: ciddi iç gözlem zamanı. Hint Tıbbi Araştırma Dergisi, 144(4), 507
• [2] Dalkıran, G., 2014. Kabak Çekirdeğinden Enzimatik Sulu Ekstraksiyon Ile Yağ Eldesi Ve Yüzey Aktif Madde Kullanımının Yağ Verimine Etkisi, Yük. Lis. Tez.
• [3] Habib, A., Biswas, S., Siddique, A., H., Manirujjaman, M., Uddin, B., Hasan, S., Rahman, M., 2015. Nutritional and lipid composition analysis of pumpkinseed (Cucurbita maxima Linn.). Journal of Nutrition and Food Sciences, Vol. 5(4), 1.
• [4] Sunulu, S., Yağcıoğlu, M. 2014 Çerezlik Kabak Raporu.
• [5] Fidan, S. 2014. Türkiye’de Çerezlik Kabak Yetiştiriciliği, Çerezlik Kabak Çalıştayı, Syf; 58-68.
• [6] Güneş, R., Aşkın, B. 2016. Karpuz Çekirdeği Yağının Kimyasal Özellikleri Ve Besin İçeriği. Gıda, 41(1), 37-44.
• [7] Yanmaz, R., Düzeltir, B. 2003. Çekirdek kabağı yetiştiriciliği. Popüler Bilim Dergisi, 11(123), 22- 24..
• [8] Sevengör, Ş., Ertekin, F., Yaşar, F., Kuşvuran, Ş., Yücer, M., Ellialtıoğlu, Ş. 2011. Hidroponik Kültürde ve Doku Kültüründe Uygulanan Tuz Stresinin Tuza Tolerant ve Duyarlı Yerel Kabak Genotiplerinde Antioksidatif Enzim Aktiviteleri Üzerine Etkisi
• [9] Yılmaz, Ş., Kökten, K., Kaplan, M., Uçar, R. 2015. Çerezlik Kabak (Cucurbita pepo L.) Atıklarının Hayvan Beslemede Kullanım Olanaklarının Araştırılması, Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi 3(1): 79–82, 2016.
• [10] Perez Gutierrez, R. M. 2016. Review of Cucurbita pepo (pumpkin) its phytochemistry and pharmacology. Medicinal chemistry, 6(1), 12-21.
• [11] Aydın, E. 2014. Balkabağı (Cucurbitan Moschata) Unu Katkısının Bisküvinin Antioksidan Aktivite Ve Besinsel Kalitesine Etkileri, Yük. Lis. Tez.
• [12] Borhade, S. 2012. Extraction and characterisation of pumpkin (Cucurbita mixta) seedoil. Life sciences Leaflets, 7, 45-49.
• [13] Özer, H., Pekşen, A. 2018. Organik Kestane Kabağı Yetiştiriciliğinde Farklı Budama Uygulamalarının Verim ve Kalite Üzerine Etkisi. Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi, 4(2), 143-148.
• [14] Oboh, I. O., Aluyor, E. O. 2009. Luffacylindrica-an emergingcashcrop. AfricanJournal of AgriculturalResearch, 4(8), 684-688.
• [15] Tyagi, N., Sharma, G. N., Hooda, V. (2012. Phytochemical and pharmacological profile of Lagenariasiceraria: an overview. Int. Res. J Pharm, 3(3), 1-4.
• [16] Yamaç, M. 2017. Türkiye Su Kabağı (Lagenarıa Sıcerarıa) Genetik Kaynaklarından Seçilmiş Olan Su Kabağı Genotiplerinin Tuzlu Koşullar Altında Karpuza Anaçlık Potansiyellerinin Belirlenmesi, Yük. Lis. Tez.
• [17] Doğancı, E. 2018. Farklı Su Kabağı (Lagenaria Siceraria) Genotiplerinin Azot Etkinlik Bakımından Agronomik, Fizyolojik Ve Morfolojik Karakterizasyonu Ve Karpuza Anaçlık Potansiyellerinin Belirlenmesi, Yük. Lis. Tez.
• [18] Alçay, A. Ü., Yalçın, S., Bostan, K., Dinçel, E. 2015. Orta Asya’dan Anadolu’ya kurutulmuş gıdalar. ABMYO Dergisi, 40, 83-93.
• [19] Yazıcı, S. 2016. Taze ve Kuru İncir Çekirdeklerinin Fiziksel ve Kimyasal Kompozisyonları, Yük.Lis.Tez.
• [20] Can, S. 2018. Amerika Domates Genetik Kaynakları Merkezinden Temin Edilen Domates Hatlarının Fusarıum Etmenlerine (Fusarium OxysporumF.Sp. Lycopersici ve Fusarium OxysporumF.Sp. Radicis-Lycopersici) Karşı Dayanıklılık Reaksiyonlarının Belirlenmesi, Yük. Lis. Tez.
• [21] Özen, F., 2018. Bazı Biber Çeşitlerinin Cucumber Mosaic Virus(Cmv) İle TobaccoMosaicVirus(Tmv)Enfeksiyonlarına Karşı Reaksiyonlarının ve Virüslerin Biber Gelişme Parametrelerine Olan Etkilerinin İncelenmesi, Yük. Lis. Tez.
• [22] Coşkun, A., 2012. Bazı Yazlık Kabak (Cucurbita Pepo L.) Çeşitlerinde Arbuskülern Mikorhizal Fungus (Amf) Uygulamasının Kabak Sarı Mozaik Virüsü (ZucchiniYellowMosaicPotyvirus - Zymv)’ Ne Etkileri, Yük. Lis. Tez.
• [23] Sever, S., 2018. Patlıcan Esaslı Alternatif Çerez Gıdaların Geliştirilmesi,Yük. Lis.Tez.
• [24] Uzar, Y., 2019. Bazı Fasulye (PhaseolusVulgaris L.) Genotiplerinin Morfolojik Ve Agronomik Özelliklerinin Belirlenmesi, Yük. Lis. Tez.
• [25] Yiğit, Y., 2016. Taze Salatalık Sebzelerden Kaynaklanan Bazı Mikrobiyel Sağlık Risklerinin Araştırılması, Yük. Lis.Tez
• [26] Köçeroğlu, D., 2018. Kavurma İşleminin Karpuz Çekirdeği Yağının Oksidasyonu Üzerine Etkisi, Yük. Lis. Tez.
• [27] Biçer, İ., 2018. Katlanmış Haploidi Tekniği İle Geliştirilen Kırkağaç Kavun Hibritlerinin Bazı Tarımsal Özellikleri, Yük. Lis. Tez.
• [28] Pozan, K. 2019. Erişte Üretiminde Kavun Çekirdeği Tozu Kullanımı Ve Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi (Master'sthesis, Pamukkale Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü).
• [29] İnan, M. S., Güler, A. 2011. Ege Bölgesinde Sultani Çekirdeksiz Üzüm Çeşidinin Kurutulmasında Kullanılan Değişik Sergi Tipleri Türkiye VI. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, Şanlıurfa.
• [30] Kesgin, M. 2011. Sofralık Sultani Çekirdeksiz Üzüm Yetiştiriciliğinde Farklı Gölgeleme Oranları Ve Örtü Materyallerinin Hasadı Geciktirmesi İle Üzüm Kalitesi Üzerine Etkileri GOÜ Fen Bil Ens. Yük. Lis. Tez.
• [31] Boztepe, Ö. (2012). Sultani Çekirdeksiz Üzümlerinin Kükürtlenerek Kurutulmasında Farklı Kükürtleme Uygulamalarının Kuru Üzüm Randımanı Ve Kalitesine Etkileri Üzerinde Araştırmalar.Yük.Lis.Tez.
• [32] Yurt, B. 2010. Etil Alkol İle Oksidatif Stres Oluşturulan Sıçanlarda Kayısı Ve Kayısı Çekirdeğinin Karaciğer Koruyucu Ve Antioksidan Etkilerinin Belirlenmesi, Yük. Lis. Tez.
• [33] Türk, R., 1995. İncir. Meyvecilik 1. Anadolu Üniversitesi Yayınları No: 859. Açıköğretim Fakültesi Yayınları No: 455. (Editör: T. Baraz). Sayfa: 307-322.
• [34] Vardin, H., Abbasoğlu, M. 2004. Nar ekşisi ve narın diğer değerlendirme olanakları. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, 23, 195-196.
• [35] Gölükçü, M., Tokgöz, H., Çelikyurt, M. A. 2005. Nar Çekirdeğinin Bazı Özellikleri Ve Nar Çekirdeği Yağının Yağ Asiti Bileşimi. Derim, 22(2), 33-40
• [36] Yanmaz, R. 2014. Türkiye’nin Çekirdek Kabağı Potansiyeli, Çerezlik Kabak Çalıştayı Bildirileri, Syf: 1-12
• [37] Coşkun, Ö. F., Gülşen, O., Şekerci, A. D., Yetişir, H., Pınar, H. 2016. Bazı çerezlik kabak hatlarında SSR markır analizi. Akademik Ziraat Dergisi, 6, 151-156.
• [38] Pakyürek, Söylemez S, Yanmaz R. 2011. Farklı Karpuz Genotiplerinin Çerezlik Olarak Değerlendirilmesi. Türkiye VI. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi Özet Kitabı, P-11-38, 94-94.
• [39] Yegul, M., Yıldız, M., Ellialtıoğlu, Ş., Abak, K., 2012. Bazı Kabuksuz Çekirdek Kabağı (Cucurbita pepo styrica) Islah Hatlarında Tohum Verimi ve Kalitesi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi, 22(1), 12-19.
• [40] Çankaya, N. Özcan, M. 2017. A New Functıonal Addıtıve Obtaıned ByUsıng Jet Pulse Fılters: Pumpkın Seed Membrane, Tabkon, 2017.
• [41] Bardaa, S., Halima, N. B., Aloui, F., Mansour, R. B., Jabeur, H., Bouaziz, M., Sahnoun, Z. 2016. Oil from pumpkin (Cucurbita pepo L.) seeds: evaluation of its functional properties on wound healing in rats. Lipids in health and disease, 15(1), 73.
• [42] Yanmaz, R., Akan, S., Salman, A., Tarım, T. G., Tarım, H. B. B. G., Müdürlüğü, H. İ. 2016. Türkiye'den Toplanan Kestane Kabağı (Cucurbita maxima Duchesne) Genotiplerinde Meyve Et Rengi İle Karotenoid Miktarı Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi. Bahçe (Özel Sayı), 45(2), 55-60.
• [43] Özbek, Z.2018. Kabak Çekirdeği Yağının Mikroen kapsülasyonunun Optimizasyonu, Gıd. Müh. Dok. Tez.
• [44] Alagawany, M., Farag, M. R., Abd El-Hack, M. E., Dhama, K. 2015) The practical application of sunflower meal in poultry nutrition. Adv. Anim. Vet. Sci, 3(12), 634-648.
• [45] Srinivas, A., Pushpavathi, B., Lakshmi, B. K. M., Shashibushan, V. 2017. Effect of microwave radiation on seed mycoflora of sunflower at different storage periods. IJCS, 5(5), 1363-1367.
• [46] Davis, J. P., Dean, L. L. 2016. Peanut Composition, Flavor And Nutrition. In Peanuts (Pp. 289- 345). AOCS Press.
• [47] O'Neil, C., Nicklas, T. 2015. Tree Nut Consumption Is Associated With Better Nutrientade Quacy And Diet Quality In Adults: National Health And Nutrition Examination Survey 2005–2010. Nutrients, 7(1), 595-607.
• [48] Bulló, M., Juanola-Falgarona, M., Hernández-Alonso, P., &Salas-Salvadó, J. (2015). Nutritionattributesandhealtheffects of pistachionuts. British Journal of Nutrition, 113(S2), S79- S93.
• [49] Makni, M., Chtourou, Y., Fetoui, H., Garoui, E. M., Boudawara, T., Zeghal, N. 2011. Evaluation of the antioxidant, anti-inflammatory and hepatoprotective properties of vanillin in carbon tetrachloride-treated rats. European journal of pharmacology, 668(1-2), 133-139.
• [50] Al Zuhair, H. A. N. A., El-Fattah, A. A. A., El-Sayed, M. I. 2000. Pumpkin-seed oil modulates the effect of felodipineand captopril in spontane ously hypertensi verats. Pharmacological Research, 41(5), 555-563.