Isı Pompalı Bir Kurutucuda Portakal Kabuğu Kurutulması
Bu çalışmada, ısı pompalı bir kurutucuda deneysel olarak portakal kabuğu kurutulmuş ve kurutma sonucunda elde edilen sonuçlar irdelenmiştir. Türkiyede büyük bir potansiyele sahip olan portakal meyvesi genellikle Akdeniz ve Ege bölgelerinde yetişmektedir. Kurutucuda kurutma havası için istenilen bağıl nem, sıcaklık ve hız değerleri Programlanabilir Lojik Kontrolör (PLC) ekranından girilmiş ve set değerlerine göre kontrol edilmiştir. Deneyde nem alma sistemi kullanılarak üfleme havası bağıl nemi %14 ila %7 aralığında tutulmuştur. Deney 45 oC kurutma havası sıcaklığı ve 1m/s hava hızında yapılmıştır. Deney sonucunda tüm sistem için performans katsayısı (COPws) değeri ortalama 3.83 olarak hesaplanmıştır. Portakal kabukları 8 saat 45 dakikada 3 gsu/gkuru madde nem miktarından 0.09 gsu/gkuru madde nem miktarına kadar kurutulmuştur. Bu çalışma sonucunda portakal kabuğu kurutularak değerlendirildiğinde ekonomiye ciddi katkı sağlayacağı düşünülmektedir.
In this study, the orange peels were experimentally dried in a heat pump dryer and the results obtained during drying process were investigated. The orange that has a high potential in Turkey, is usually grown in Mediterranean and Aegean regions. The data related to the relative humidity of drying air, temperature and air velocity were entered from Programmable Logic Controller (PLC) screen and they were controlled according to set value. The relative humidity of drying air was maintained in the range of 7% - 14% by using dehumidification unit during the experiments. The highest coefficient of performance (COPws) of whole system was calculated as 3,83 at the end of the experiments which was carried out at 45 C° 1 m/s. The orange peels were dried from 3gwater/gdry matter to 0.09gwater/gdry matter in 8 hours 45 minutes. As a result of this study, it is considered that the orange peels have significant contribution to the economy when they are assessed by drying process.
___
- 1. Tomkinson, M., Michael Tomkinsons Tunusia, Michael Tomkinson Publishing, 7. Baskı, Star Standart Endustries, 2001, Singapore., ISBN 0905500091, s.83.
- 2.http://www.natgeocreative.com/comp/02/175/623343. jpg
- 3.http://tr.wikipedia.org/wiki/Dosya:G%C3%B6reme_1 _11_2004.jpg
- 4.http://pirekare.blogspot.com/2012_05_01_archive.ht ml
- 5.http://www.trekearth.com/gallery/Europe/Greece/Sout h_Aegean/Kyklades/Fira/photo 196283.htm
- 6.http://factspod.blogspot.com/2013/05/mardin-cityturkey.html
- 7.http://www.trekearth.com/gallery/Middle_East/Turke y/Central_Anatolia/Amasya/pho to1275603.htm
- 8.http://www.trekearth.com/gallery/Europe/Italy/Tuscan y/Florence/Florence/photo13 56800.htm
- 9. Karagüler, S., Yapılaşma Sonucu Azalan Yeşil Alanların Doğurduğu Sakıncaların Giderilmesi İçin Bina Ölçeğinde Bitki Kullanımı, Doktora Tezi, İTÜ Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul,1994.
- 10. Karagüler, S., Kent Planlamasında Yeşil Alan Gereksinimi, Mimarist, No: 11, Mimarlar Odası Yayını, İstanbul, 2004, s. 102.
- 11.http://www.dezeen.com/2008/11/04/r%C3%B8dovre -skyscraper-by-mvrdv-and-adept/
- 12. Anon., Group V 1000, Sky City 1000, The Concept of a Vertical Composite Urban Community, Kaibundo Publishing Co.Ltd. Japan, 1989. 13. http://www.dezeen.com/2013/03/21/asian-cairnsby-vincent-callebaut/
- 14. http://vincent.callebaut.org/page1-imghong_kong.html
- 15.http://cooldesignworld.com/how-to-combine-aaense-town-with-an-open-landscape/
- 16. Ocakçı, M., Bostancı, H.S., Şeker, S., Kentsel Silüetin Çeşitlilik Açısından Değerlendirilmesinde Entropi Yaklaşımı, Journal of İstanbul Kültür Üniversity, 2006/2, s.83-95.
- 17.http://www.arkitera.com/gorus/index/detay/bir-imgeolarak-istanbulun-silueti/213
- 18.http://www.rainerstratmann.com/files/gimgs/13_con stantinople.jpg
- 19.http://www.skyscrapercity.com/showthread.php?t=1 564540
- 20.http://www.flickr.com/photos/caner/4643748633/sizes/ o/in/set-72157624158760378/
- 21. http://www.fotos-aus-derluft.de/Berlin/Reinickendorf_Maerkisches_Viertel_02.h tml?g2_imageViewsIndex=2 22.http://www.travel-earth.com/singapore/singaporeskyline.jpg
- Yayın Aralığı: Yılda 4 Sayı
- Başlangıç: 2013
- Yayıncı: Gazi Üniversitesi , Fen Bilimleri Enstitüsü
Sayıdaki Diğer Makaleler
ISI POMPALI BİR KURUTUCUDA PORTAKAL KABUĞU KURUTULMASI
Mustafa AKTAŞ, Tayfun MENLİK, Kurtuluş BORAN, Burak AKTEKELİ, Zülfikar AKTEKELİ
Isı Pompalı Bir Kurutucuda Portakal Kabuğu Kurutulması
Burak AKTEKELİ, Zülfikar AKTEKELİ, Kurtuluş BORAN, Mustafa AKTAŞ, Tayfun MENLİK
Kent Kimliğinin Kent Peyzajı Üzerinde Oluşturduğu Etkiler, Silüetler, Görünümler ve Dengeleri
Sema KARAGÜLER, Bengi KORGAVUŞ
Su Enjeksiyonu ile Egzoz Isısı Geri Kazanımlı Altı Zamanlı Motor İçin Kam Tasarımı
Emre ARABACI, Yakup İÇİNGÜR, Ahmet UYUMAZ
Serap CELEN, Hüseyin ÖZDEN, Erol UYAR
KESİCİ UÇ GENİŞLİĞİNİN KANAL AÇMA SIRASINDAKİ KESME KUVVETLERİNE ETKİSİ