Metin Turan’ın hazırladığı ve ilk baskısı 2019 yılında, ikinci baskısı 2020 yılında yapılan “Kars Halk Kültürü ve Edebiyatı” isimli kitap Kars’a ait halkbilimsel unsurlarla ilgili değerli bilgiler içermektedir. “Kitabı hazırlayan Metin Turan, 1966 yılında Kars’ın Kağızman ilçesinde doğmuştur. 1994 yılından beri yayımlanmakta olan halkbilimi, antropoloji, sosyoloji, tarih, müzik ve edebiyat içerikli Folklor/Edebiyat dergisinin yayın koordinatörlüğünü yürütmektedir” (Özkaya, 2018, s. 246). “Metin Turan araştırmacı-yazar kimliğiyle halkbilimi alanına değerli katkılarda bulunmuştur. Türkiye’de ve Türkiye dışında düzenlenen pek çok bilimsel toplantıya katılmış ve halkbilimiyle ilgili bildiriler sunmuştur” (Özkaya, 2018, s. 246). Metin Turan’ın hazırladığı “Kars Halk Kültürü ve Edebiyatı” isimli çalışma şu ana başlıklardan oluşmaktadır: Kars Halk Kültürü, Hayatın Geçiş Aşamaları: Doğum, Düğün ve Ölüm, Ortak İşler/İmecelikler, Çocuk Oyunları, Oyun Tekerlemeleri, Saya Günleri (Yöresel Takvim), Mutfak Kültürü, Kars’ta Hayvanların Yaşlarına ve Cinslerine Göre Adlandırılması, Kimi Batıl İnanışlar, Alkış ve Kargışlar, Doğa Olaylarına İlişkin İnanma ve Uygulamalar, Ortak Çalışma Uygulamaları, Halk Oyunları ve Kars Halk Edebiyatı. “Kars Halk Kültürü” başlığı altında Kars’ın tarihi geçmişi, Kars halk kültürünün yazıya geçirilmesi aşamasında emeği geçen isimler ele alınmıştır. Ayrıca Kars halk kültürüne dair değerlendirmelerin yapıldığı dergilere ve bu dergilerin Kars’ın tanıtımı açısından katkılarına yer verilmiştir.