SEBZE VE MEYVE PAZARLAMASINDA KOMİSYONCULARIN SATIN ALMA KARARLARINI ETKİLEYEN FAKTÖRLER (ELAZIĞ TOPTANCI SEBZE VE MEYVE HALİNDE BİR UYGULAMA)

Bu çalışmanın amacı, sebze ve meyve pazarlamasında faaliyet gösteren aracı kuruluşların (komisyoncuların) satın alma kararlarını etkileyen faktörlerin önem derecesini ortaya koymak ve il dışından satın alınan ürünlerin yerine yerel üreticiler tarafından üretilen ürünlere yönelmelerine katkı sağlamaktır. Ayrıca, ürün desenini çoğaltmak için organizeli çalışmaların yapılmasına  bazı öneriler getirmektir.Elazığ’da sebze ve meyve üretimi, küçük aile işletmeleri biçiminde yapıldığı için organize bir pazarlama sistemi gelişmemiştir. Öte yandan daha geniş çapta sebze ve meyve üretimi yapan işletmelerde de üretilen ürünlerin dayanıklılık süresinin kısa olması ve özellikle ilde işleme-saklama işletmelerinin yetersiz olması pazarlama alanında yaşanan problemlerin başında gelmektedir.Bu amaçla, Elazığ toptancı sebze ve meyve halinde faaliyet gösteren toplam 81 komisyoncunun 62’sinde  anket çalışması yapılmıştır. Yapılan bu anket çalışmasıyla, komisyoncuların satın alma kararlarını etkileyen faktörlerin önem derecesine göre bir sıralaması ortaya çıkarılmıştır. Ayrıca, yerel üreticilerin gerek ürünlerin pazarlamasında karşılaştıkları problemlerin  çözümüne gerekse ürün deseninin artırılması yönelik bazı  öneriler getirilmiştir.
Anahtar Kelimeler:

Pazarlama, Komisyoncu, Sebze, Meyve

___

  • 1. Anonim, 1998. T.C. Sanayi ve Ticaret Bakanlığı İç Ticaret Genel Müdürlüğü, Yaş Sebze ve Meyve Ticaretinin Düzenlenmesi ve Toptancı Halleri İle İlgili Mevzuat, Yayın No: 38, 2. Baskı, 1-2, Ankara.
  • 2. Anonim, 2001. Elazığ 1. Ekonomi Kurultayı, 2 Haziran 2001, F.Ü. Basımevi, Elazığ, s.14 (Alıntı: Anonim (1995).DİE Türkiye İstatistik Yıllığı, Ankara).
  • 3. Aşıcı, Ö., Ö.B. Tek, 1985. Fiziksel Dağıtım Yönetimi, Bilgehan Basımevi, 44-45, İzmir.
  • 4. Güneş ve Ark., 1986. Adana ve İçel İllerinde Üretilen ve Ankara’ya Gönderilen Önemli Meyve ve Sebzelerin Pazarlamasının Düzenlenmesi ve Masraflarının Düşürülmesi Araştırması, TÜBİTAK Proje No: TOAG-550, Ankara.
  • 5. Mucuk, İ., 1990. Pazarlama İlkeleri, Der Yayınları, İstanbul, 6-7, İstanbul.