M. Kadri BOZOKALFA, Bülent YAĞMUR, Dursun EŞİYOK

Fosfor ve potasyum uygulamalarınınsap kerevizinde (Apium graveolens L. var. dulce) verim, mineral madda, nitrat ve nitrit miktarı üzerine etkisi

Kereviz üretim alanı her yıl artmakta, gübre ihtiyacı toprak yapısı ve ekolojik koşaullara göre değişmektedir. Bu çalışma farklı fosfor ve potasyum gübre dozlarının sap kerevizinde verim ve mineral madde, nitrat ve nitrit içeriği üzerine olan etkilerini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Denemede bitkisel materyal olarak Tall Utah Claret sap kereviz çeşidi kullanılmıştır. Araştırmada fosfor ve potasyum'un 0-75-150-225-300 kg/ha $P_2O_5$ ve $K_2O$ dozları uygulanmıştır. Hasat edilen sap kerevizi bitkilerinde fosfor ve potasyum dozlarının verim, mineral madde, nitrat ve nitrit içeriği belirlenmiştir. Fosfor ve potasyum uygulamalarının verim ve mineral madde içeriği üzerine olan etkisi istatistiki olarak önemli bulunmuştur. Fosfor uygulamalarında en yüksek verim 14548 kg/ha ile 150 kg/ha $P_2O_5$ dozundan potasyum uygulamalarında ise, 13998 kg/ha ile 300 kg/ha $K_2O$ dozundan elde edilmiştir. Mineral madde, nitrat ve nitrit miktarı uygulamalara göre farklılık göstermektedir.

Effect of phosphorus and potassium fertilizer on yield mineral matter nitrite and nitrate content of celery (Apium graveolens L. var. dulce)

Celery production area increasing every year and fertilizer requriment is changing soil type and ecological conditions. This study was carried out to determine effects of phosphorus and potassium doses on yield, mineral matter, nitrate and nitrite content of celery. In the experiment Tall Utah Claret celery variety was used and 0-75-150-225-300 kg/ha $P_2O_5$ and $K_2O$ doses were applied. In the research yield, mineral matter, nitrite and nitrate content were determined. Phosphorus and potassium application significantly affect on yield and mineral matter content of celery. In phosphorus application maximum yield obtained from 14548 kg/ha in 150 kg/ha $P_2O_5$ dose, in potassium application maximum yield determined 13998 kg/ha from 300 kg/ha $K_2O$ doses. Mineral matter, nitrite and nitrate content was changed application of fertilizer doses. All nitrite and nitrate content

PDF

___

Açıkgöz, N., M.E., Aktaş, A., Moghaddam, K., Özcan, 1993. Tarist PC’ler için İstatistik ve Kantitatif Genetik Paket. Uluslararası Bilgisayar Uygulamalar Semp. 133 s. 19 Ekim 1993. Konya
Anonim 2003. Tarımsal Yapı ve Üretim. Başbakanlık Devlet İst. Enst. Ankara Bingham, F.T., 1949. Soil Test for Phosphate. California Agr., 3(7):11-14.
Bouyoucous, G.J., 1955. A Recalibration of the Hydrometer Method for Making Mechanical Analysis of Soils. Agronomy Journal, 4 (9):434.
Bozokalfa, M.K., D., Eşiyok, B., Yağmur, A., Uğur, 2004. Effects of Different Nitrogen Rates on the Yield and Quality of Celery. XXXIX. Croatian Symposium on Agriculture. February 17-20, 2004. Opatija-Croatia
Bremner, J.M., 1965. Total Nitrogen. Editor C.A. Black, Methods of Soil Analysis . Part 2. Amer. Society of Agronomy Inc, Publisher, Madison, Wisconsin U.S.A. 1149-1178.
Bremier , T. 1982. Environmental factors and Cultural Mesaures Affecting the Nitrate Content in Spinach. Fert. Res. 3 (3). 191-292.
Cooke, G.W. and P.A., Gething, 1980. Chancing Concepts on the Use of Potash in “Potassium Fertilization in Agricultural practice” IPI Research Tropics No: 8 Switzerland.
Çağlar, K.Ö., 1949. Toprak Bilgisi. A.Ü.Z.F. Yayınları, sayı: 10.
Eşiyok, D., M.K. Bozokalfa, A. Uğur, 2003. Sap Kerevizinde (Apium graveolens L. var. dulce) Dikim Sıklıklarının Verim ve Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi. E.Ü. Zir. Fak. Derg. 40 (3): 17-24.
Fincg, A., 1982. Fertilizers and Fertilization . Verlag Chemic GmbH. Weinheim, W. Germany
Günay, A., 1983. Özel Sebze Yetiştiriciliği, Cilt II. Çağ Matbaası, Ankara Jackson, M.L. 1967. Soil Chemical Analysis Prentice Hall of India Private Limited, New Delhi.
Kacar, B. 1978. Bitki ve Toprağın Kimyasal Analizleri. A.Ü.Z.F. Yayınları No : 453, Ankara.
Karaçal, İ., İ., Türetken, 1992. Normal ve aşırı azot uygulamasının marul (Lactuca sativa L.) nitrat ve nitrit birikimine etkisi. I. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, İzmir.
Lindsay, W.L. and D.W., Norvell, 1978. Development of DTPA Soil Test for Zinc, Iron, Manganese and Copper. Soil Sci. Soc. of Amer. Jour. 42:421-428. Nonnecke, I. L., 1989. Vegetable Production, Book News, Inc., 644 pp., Portland, Oregon, USA.
Pierce, L. C. 1987. Vegeteables: Characteristic, production, and marketing. John Wiley and Sons. USA
Pommerering, B., D., Palzzo, D., Mastrovito, S., Martelli, S., Vandia, 1992. A quick test for determining NO3 concentration in fresh vegetables. Advances in Horticulture Science 6:1, 33-36 13 ref.
Poincelot, R. P.,1980. Horticulture Principles and Practical Applications, Fairfield University, Department of Biology, 652 pp. New Jersey.
Pressman, E., 1979. Comparative Physiology of Wild and Cultivated Varieties of Apium Graveolens L., With Special Reference to Flowering. PhD Thesis Reuterberg, E. und F., Kremkus, 1951. Bestimmung Von Gesamt Humus Und Alkoliloslichen Humustofhen in Boden. Zeitschrift Pflanzenernahrung Dingung Und Bodenkunde. 54(99) Band Heft. 1., Verlag Chemie, G.M.B.H. Wienheim/Beckstrasse und Berlin. 5. 240-249.
Simpson, K., 1983. Soil. Longman Group Limited. London. Soil Survey Staff., 1951. Soil Survey Manuel. Agricultural Research Administration, U.S. Dept. Agriculture, Handbook, No.18.
Steineck , O., H.E., Hader, 1980. The effect of potassium on growth and yield components of plants, In “The Role of potassium in yield formation” IPI research Topics, No: 6 Switzerland
Thomson, H. C., W. C., Kelly, 1957. Vegetable Crops, Fifth edition, McGraw Hill Book Comp., Inc., 611 pp. London
Vural, H., D., Eşiyok, İ.,Duman, 2000. Kültür Sebzeleri (Sebze Yetiştirme). Ege Üniversitesi Basımevi. Bornova/İzmir 440s.
Wien, H. C., 1997. The Physiology of Vegetables Crops, Department of Fruit and Vegetables Science, Cornell University, USA