Türkiye’de Altun Yaruk’tan (AY) ilk bahseden kaynak Mehmet Fuat Köprülü’nün Türk Edebiyatı Tarihi (1926) olmakla beraber, metin üzerinde yapılmış ilk çalışmaya, Köprülü’den ancak on yıl sonra rastlanmaktadır. AY’deki Aç Pars hikayesinin işlendiği bu kısa çalışma ayrı tutulursa, Türkiye’deki ilk önemli yayın sayılabilecek olan Saadet Çağatay’ın çalışmasını yaklaşık bir on yıl daha beklemek gerekecektir.