Deri İşlem Basamaklarından İzole Edilen Fungal İzolatların pH Toleranslarının Belirlenmesi
Bu çalışmada deri işlem sıvı/arından izole edilen 76 fungal izolatın 1-14 pH değerleri arasında gelişim gösterebilme yetenekleri incelenmiştir. Araştırma bulgularına göre çoğu kez fungal faaliyetin göz ardı edildiği pikle öncesi tüm işlem sıvı/arından ve özellikle de yumuşatma işleminden izole edilen fungal iza/atların pH tolerans/arının dikkate değer bir şekilde yüksek olduğu tespit edilmiştir. Bu nedenle de çalışmada incelenen birçok fungus izolatının bulundukları farklı proses sıvılarına adapte olarak büyüyebildikleri ortaya konulmuştur. Pik/e ve sonrası işlemlerden elde edilen iza/atların ise istisnasız tamamının pH 3-9 değerleri arasında gelişim gösterdiği belirlenmiştir. Ayrıca bazı izolatlar da ekstrem pH değerlerinde büyüme göstermişlerdir.
Determination of pH Tolerance of Fungal Isolates Isolated from Tannery Processes
The current study investigates the ability of 76 fungi isolated from tannery processes to grow at to 14 pH. The findings revealed that pH tolerance of fungus isolates from all processing quuors and particularly from the soaking process, before the pick/ing, where fungal activities are mostly overlooked, was notably high. Therefore, many fungus isolates examined for the purpose of the study were found to be able to grow by adapting to various processing quuors. It was also discovered that all of the isolates obtained from pickling and post-pickling processes could grow at to pH levels. Moreover, some were explored to be able to grow at extremely high pH levels.
___
- Alexander, KTV., Corning, D. R., Covington, A.D, Haines B.M., Lamb N. C.J., Kemp, P.D.,Walker, M.P. and Webster, Fl.M.:A Course or Fellomongers heat damage of collagen. British Leather Confederation, Northampton. 1988.
- AOAC: Offical Methods of Analysis of AOAC International, Vol. 1, 17th Edition, USA. 2000.
- Bayramoğlu, E.E., Gülümser, G., Karaboz, İ. Deri işletmelerinde 'Aspergillus niger' gelişimi ve karşılaşılan sorunlar. I. Ulusal Deri Sempozyumu, 7-8 Ekim 2004, Izmir. 2004, 131 -138.
- Bilgi, S.T., Meriç/i Yapıcı, B., Yapıcı, A.N.: Determination of bacterial and fungal numbers irı floats ofpre-tanning operations, Afr. J. Biotech. 2009, (8): 1602-1607.
- Bitlisli, B. O., Karavana, H.A., Ba_aran B., Sarı, O., Yasa, I., Birbir, M.: The effect of conservation defects on the suede quality of double-face, J. Am. Leather Chem. Assoc., 2004, 99(12): 494-501.
- Çandar, V.: Yağ Kusmasında Dikkat Çeken Noktalar, Deri Dergisi, 1992, 95: 9-10.
- Didato D.T, Bowen, J., Hurlow, E.: Microarganisms control during leather manufacture. Leafe M.K. Ed., Leather technologist pocket book, The Society of Leather Technologists and Chemists, East Yorkshire. 1999, 339-352.
- Doğanay, D., Meriç/i Yapıcı, B., Yapıcı, A.N: Biyosid uygulamalı giysi/ik deri üretiminde tabak/ama ve sonrası yaş işlemlerde mikrobiyal yükün tespiti üzerine bir araştırma. Süleyman Demirel Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 2013, 17(1): 15- 21.
- Durmuş D.: Tabaklama ve sonrası yaş işlemlerde mikrobiyal yükün tespiti üzerine bir araştırma. Yüksek Lisans Tezi, Çanakkale, 2007.
- 10. Gürgün, V., Halkman, A.K.: Mikrobiyolojide sayım yöntemleri (2.Baskı), Basım Grafik, Ankara. 1990.
- "' Halkman, A.K: Mikrobiyolojide Kullanılan Besiyerleri. Armoni Matbaacılık, Ankara, 1995.
- 12” John, G.: Possible deffects in leather production, definition, causes, consequences, remedies and types of leather. Druck Partner Riibelmann GmbH, Hemsbach, 1997.
- 13“ Karaboz, İ., Deri mikrobiyolojisi Ders Teksiri, E.Ü. Fen Fakültesi, 1994.
- Karaboz, İ., Gülümser, G., Eke Bayramoğlu, E: Tabakhane/erde depolama sırasında gelişen bazı fungus/arın koruma pik/esi ve krom/a tabak/ama aşamasında deride oluşturdukları pigmentasyonun incelenmesi. Ege Üniv. Ziraat Fak. Derg., 2003, 40 (3): 129-136.
- Madigan, M.T., Martinko, J.M.: Mikrobiyal üreme, Brock Mikroorganizmaların Biyolojisi, Çeviri ed: Çökmüş, C., (11. baskı), Palme Yayıncılık, Ankara. 2010.
- Meriç/i Yapici B., Yapici A.N., Karaboz, İ., Tozan M: Deri sektöründe kullanılan bazı bakterisidlerin etkinliğinin tespiti üzerine bir araştırma. I. Ulusal Deri Sempozyumu, Izmir. 2004.
- Orlita, A: Microbial biodeterioration of leather and its control: review. Int Biodeterior. Biodegradation., 2004, 53: 157-163.
- Pfliderer, E., Reiner, R.: Microarganisms in Processing of Leather in ”Biotechnology”. (eds. By H.J. Flehm ve G. Reed), VCH weinheim, Germany, 1988.
- Polatdemir, E. G: Deri üretiminde Tcmtb esaslı fungusitlerin etken madde ve deride kalıntı miktarlarının mukayeseli olarak araştırılması. Yüksek Lisans Tezi, Izmir, 2010.
- Reeder, F.: Modern beamhouse procedures soaking and liming. Leafe M.K.Ed., Leather Technologists Pocket Book, The Society of Leather Technologists and Chemists, East Yorkshire. 1999, 23-35.
- Sarı, Ö., Eke Bayramoğlu, E: Deri işletmelerinde karşılaşılan bazı fungal sorunlar ve ortam dezenfeksiyonunun önemi. !. Ulusal Deri Sempozyumu, 7-8 Ekim 2004, Izmir. 2004, 121- 129.
- Sarkar, S.K. 1968 Study on the Red Colouration on Chrome Blue. Biological Aspects of Leather Manufacture, 376p, Madras.
- Tamer, A.Ü., Uçar, F., Ünver, E., Karaboz, İ., Bursalıoğlu, M., Oğultekin Ft.: Mikrobiyoloji laboratuvar kılavuzu. 1989. Tancous, J.J: Skin, hide and leather defects. Cincinnati, 1969.
- Temiz, A.: Genel Mikrobiyoloji Uygulama Teknikleri (2. Baskı). Şahin Matbaası, Ankara, 1996..
- Tunail, N.: Mikrobiyoloji. Palme Yayıncılık, Ankara. 2009.
- ISSN: 1307-427X
- Yayın Aralığı: Yılda 3 Sayı
- Yayıncı: Deri Teknologları Teknisyenleri ve Kimyacilari dernegi