Bahar TANER, Dilek TETİK, İ.Alpay YILMAZ

Konaklama işletmelerinde bilgi yönetimi: Antalya’daki beş yıldızlı otellerde bir uygulama

Günümüzde bilgi, işletmeler için önemli bir üretim faktörü ve en önemli stratejikkaynak haline gelmiş bulunmaktadır. Günümüzde işletmelerin rekabet üstünlüklerisermaye ve hammadde gibi geleneksel kaynaklardan çok bilgiye dayanmaktadır.Bilgiden söz konusu rekabet üstünlüğünü yaratabilmek; gerek duyulan bilgilerinedinilmesi, üretilmesi, düzenlenmesi, saklanması, paylaşılması ve ürünlerde,hizmetlerde, kararlarda ve süreçlerde uygulamaya geçirilmesi şeklinde bir dizi sürecigerektirmektedir. Öte yandan bilginin bir sistem dahilinde yönetilmesi, buna uygun biraltyapının varlığını da gerektirmektedir. İşlevsel bilgi ve iletişim teknolojileri, bilgipaylaşımına açık bir kurum kültürü, esnek bir örgüt yapısı ve nitelikli insan sermayesibilgiden değer yaratmak için gereksinim duyulan altyapıyı oluşturmaktadır. Bilgiyönetimi süreçlerinin harekete geçirilmesi ve bilgi yönetimi altyapısının etkin olarakfaaliyet göstermesi, ülke ekonomisine önemli katkısı olan ve krizlere karşı duyarlılığıyüksek olan bir sektörde yer alan konaklama işletmeleri açısından da önemtaşımaktadır. Bu çalışmanın amacı Antalya’daki beş yıldızlı otellerde üst ve ortadüzeylerde çalışan yöneticilerin bilgi yönetimi hakkındaki algılarını belirlemek veotellerdeki mevcut bilgi yönetimi altyapısı ile bilgi yönetiminin düzeyini saptamaktır.Bu amaçla gerçekleştirilen alan çalışmasında literatürdeki farklı kaynaklardanyararlanılarak geliştirilen “Bilgi Yönetimi Anket Formu” kullanılmıştır. Çalışmakapsamında yöneticilerin bilgi yönetimine ilişkin algıları, bilgi yönetimi altyapısı vebilgi yönetimi arasındaki ilişkiler istatistiksel analizler ile ortaya konulmuştur.

Knowledge management in the hospitality firms: A survey within the five-star hotels in Antalya

Knowledge has become an important production factor and the most valuable strategicresource for organizations in the Knowledge Economy. Today the competitiveadvantage of organizations depends on knowledge, rather than the traditional resourcesas capital and raw materials. A set of processes are required to gain a strategicadvantage from knowledge. These processes include acquiring, creating, organising, storing, sharing and applying knowledge into the products, services, decisions andoperations.An appropriate knowledge management infrastructure is also required to manageknowledge systematically. Within the context of such an infrastructure are functionalknowledge and communication technologies, an organizational culture that is open toknowledge sharing, a flexible organizational structure and a qualified human capital.Activating knowledge management processes and knowledge managementinfrastructure in an efficient way is also very important for the firms in tourism industry.The aim of this survey is to investigate the knowledge management perceptions of themanagers in the five-star hotels in Antalya; and to determine the levels of theknowledge management infrastructure and knowledge management in these hotels. A“Knowledge Management Questionnaire Form” is used for the survey. Statisticalanalyses have been performed in order to determine the relations between theperceptions of the managers, knowledge management.

PDF

___

ACILAR, Ali ve BAŞARAN, Bülent (2007). “KOBİ’lerde Stok Yönetiminde Bilgi ve TeknolojininKullanımı: Sektörel, Üretim Süreci ve Büyüklük Bazında Farklılıklar” 6th Knowledge, Economy & Management International Congress, İstanbul, 364-374.
AKTAN, Coşkun Can ve VURAL, İstiklal Y. (2005) “Bilgi Çağında Bilginin Yönetimi” Coşkun Can Aktan ve İstiklal Y. Vural (Ed.) Bilgi çağı, bilgi yönetimi ve bilgi sistemleri içinde (ss. 1-30). Konya: Çizgi Kitabevi.
ALAVI, Maryam ve LEIDNER, Dorothy, E. (2001). “Knowledge Management And Knowledge Management Systems: Conceptual Foundations And Research Issues” MIS Quarterly, 25 (1), ss. 107-136.
BALAFAS, Peter, JACKSON, Thomas ve DAWSON, Ray (2004) “Deploying Knowledge Management and Securing Future Sponsorship within a Highly Hierarchical ‘Role-Based’ Organisational Culture” International Journal of Knowledge, Culture and Change Management, 4, 643-652.
BEIJERSE, R. P. Uit (2000). “Knowledge Management in Small and Medium-Sized Companies: Knowledge Management for Entrepreneurs. Journal of Knowledge Management, 4, (2), 162-179.
BHATT, Ganesh, D. (2001) “Knowledge Management In Organizations: Examining The Interaction Between Technologies, Techniques, And People” Journal of Knowledge Manegement, 5 (1), ss. 68-75. DAVENPORT, Thomas H. ve PRUSAK, Laurance (1998) “Working Knowledge: How Organizations Manage What They Know” Boston, Massachussets: Harvard Business School Press.
ERKAL, Zekeriya E. (2006). Entelektüel sermaye [ölçülmesi ve raporlanması] İstanbul: Derin Yayınları
GÜÇLÜ, Nezahat ve SOTİROFSKİ, Kseanela (2006) “Bilgi Yönetimi” Türk Eğitim Bilimleri Dergisi 4(4), 351-371.
İBİCİOĞLU, Hasan ve DOĞAN, Hulisi (2006) İşletmelerde Örtülü Bilgi ve Önemi. Ankara: Ekin Kitabevi.
KALKAN, Veli Denizhan (2006). “Örgütsel Öğrenme ve Bilgi Yönetimi” Elektronik Sosyal BilimlerDergisi, 5(16), 22-36.
KİM, Soonhee ve LEE, Hyangsoo (2004) “Organizational Factors Affecting Knowledge Sharing Capabilities in E-government: An Empirical Study” M.A. Wimmer (Ed.) Knowledge Management in Electronic Government içinde (ss. 281-293). Heidelberg: Springer Berlin.
KPMG Management Consulting Knowledge Management Research Report (2000). KURGUN, Osman Avşar (2006) “Bilgi Yönetim Sistemlerinin Yapılandırılması” Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 8 (1), 274-291.
KURT, Mustafa (2005) “İşletmelerde Bilginin Rolündeki Değişim Ve Bilgi Yönetimi” Bilgi Çağı, Bilgi Yönetimi ve Bilgi Sistemleri.Ed: Coşkun Can Aktan ve İstiklal Y. Vural. Konya: Çizgi Kitabevi, ss. 249-265.
LANG, Josephine Chinying (2001). “Managerial Concerns in Knowledge Management” Journal of Knowledge Management, 5 (1), 43-57. LEE, Ming-Lun (2008). A Qualitative Case Study Approach to Define and Identify Perceived Challenges of Knowledge Management for Casino Hotel Industry. Graduate College, University of Nevada Las Vegas William F. Harrah College of Hotel Administration. Doktora Tezi.
LEE, Young-Chan ve LEE, Sun-Kyu (2007) “Capabilities, Processes, And Performance Of Knowledge Management: A Structural Approach” Human Factors and Ergonomics in Manufacturing, Vol. 17 (1), ss. 21-41. LEIDNER, Dorothy; ALAVI, Maryam ve KAYWORTH, Timothy (2006) “The Role Of Culture In Knowledge Management: A Case Study Of Two Global Firms”” International Journal Of e-Collaboration, 2(1), ss 17-40.
MALHOTRA, Yogesh (1998). “Knowledge Management, Knowledge Organizations & Knowledge Workers: A View from the Front Lines” http://www.brint.com/interview/maeil.htm erişim tarihi: 20 Kasım 2008.
NONAKA, Ikujiro (1994) “A Dynamic Theory Of Organizational Knowledge Creation” Organization Science, .5 (1), ss. 14-37. NONAKA, Ikujiro ve KONNO, Noboru (1998) “The Concept of “Ba”: Building a Foundation for Knowledge Creation” California Management Review, 40(3), 40-54.
ODABAŞ, Hüseyin (2006) “Bilgi Yönetimi” Hüseyin Odabaş ve Hakan Anameriç (Ed.) Bilgi….içinde (ss. 99-108). Ankara: Referans Yayıncılık
OECD (2003). Introduction and Draft Results of the Survey of Knowledge Management Practices in Ministries/Departments/Agencies of Central Government
ÖLÇER, Ferit ve ŞANAL, Musa (2007). “İşletmelerde Entelektüel Sermaye Yönetimi” Ç.Ü. Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 16 (1), 479-500. ÖZER, Pınar Süral, ÖZMEN, Ömür ve SAATÇİOĞLU, Ömür (2004). “Bilgi Yönetiminin Etkililiğinde Kilit Bir Faktör Olarak Bilgi İşçileri ve İnsan Kaynakları Yönetiminin Farklılaşan Özellikleri” Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 6(1), 254-275.
UZUN, Hatice (2006) Bilgi Yönetimi ve Türk Telekom A.Ş.’de Yöneticilerin Algılarına Yönelik Bir Uygulama. Niğde Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü İşletme Anabilim Dalı. Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi.
YANG, Jen-Te, ve WAN, Chin-Seng (2004). “Advancing Organizational Effectiveness and Knowledge Management Implementation” Tourism Management, 25, 593- 601. ZAİM, Halil (2005a). “Türkiye’de Bilgi Yönetimi Uygulamaları” Sosyal Siyaset Konferansları,50, ss. 761-783
ZAİM, Halil (2005b). “Bilgi Yönetimi Süreçleri” Bilgi Çağı, Bilgi Yönetimi ve Bilgi Sistemleri Ed: Coşkun Can Aktan ve İstiklal Y. Vural. Konya: Çizgi Kitabevi, ss. 207-228.