Çalışma Vakum Basıncı ve Nabız Oranı Değişimlerinin Sağım Performansına Etkisi

Vakum basıncı ve nabız oranı, süt sağım makinelerinin sağım performansını etkileyen önemli çalışmaparametreleridir. Buna ek olarak, süt sağım makinasındaki malzemelerin tasarımı ve bileşimleri, memelastiklerinin performans özelliklerini etkileyen diğer ana unsurlardır. Bu çalışmanın amacı, vakum basıncı venabız oranı değişimlerinin, sağım performansına etkilerini belirlemektir. Araştırma Bursa Uludağ Üniversitesi,Veteriner Fakültesi, Araştırma ve Uygulama Çiftliği süt sığırcılığı sağım tesisinde yürütülmüştür. Sağım sistemi2x4 balıkkılçığı tipinde olan 8 sağım üniteli, sürü yönetimli bir tesistir. Çiftlikte günde 3 kez sağım yapılmaktave ortalama 68 adet Holstein cinsi inek sağılmaktadır. Denemelerde bir veya daha fazla süt sağım için eksikgözlemleri olan ineklerin çıkarılmasından sonra kullanılabilir 52 inek kaydı değerlendirmeye alınmıştır. Sağımsisteminde 41, 44, 47 kPa vakum basınçları ve 60:40, 65:35, 70:30 nabız oranları seçilerek, belirli birkombinasyonda vakum ve nabız oranı değişimleri yapılmıştır. Ölçümler, meme lastiklerinin önerilen sağımömrünün yarısında (1250 sağım) yapılmıştır. İnek başına 9 gün boyunca, toplamda 27 sağımda çalışmayürütülmüştür. Deneyler süresince sürü yönetim programından sağım verimi, en yüksek ve ortalama süt debileri,sağım süresi, sağımın ilk 2 dakikasındaki süt verimi ve yine sağımın ilk 2 dakikasındaki süt verim yüzdesine aitveriler incelenmiştir. Deneme sonuçlarına göre en yüksek sağım verimi ve en düşük sağım süresi 44 kPa'lıkvakumda elde edilmiştir. 70:30 nabız oranında tüm sağım parametreleri en iyi sonucu vermiştir. Vakum seviyesive nabız oranı interaksiyonuna göre sağım süresi, en yüksek debisi, ilk 2 dakikasındaki süt verimi ve sağımın ilk2 dakikasındaki süt verim yüzde oranları önemli bulunmuş, ancak sağım verimi ve ortalama süt debisi önemlibulunmamıştır. Ortalama ve en yüksek süt debileri, sağımın ilk 2 dakikasındaki süt verimi ve bu süredeki sütünyüzde oranı her artan vakum seviyesi ve nabız oranında artmış, sağım süresi ise azalmıştır.

The Effect of Working Vacuum Pressure and Pulsation Ratio Changes on Milking Performance

The vacuum pressure and pulsation ratio are important operating parameters affecting milking performance by milking machines. In addition, the design and composition of materials in the milking machine are the other major factors affecting the performance characteristics of the liners. The aim of this study was to determine the effect of vacuum and pulsation ratio changes on milking performance. The research was carried out in dairy cattle milking facility at the Bursa Uludağ University Veterinary Faculty Research and Application Farm. The milking system is a herd management facility with 8 milking units of 2x4 herringbone type. Milking is done 3 times a day on the farm and an approximately genus of 68 Holstein cows are milked. In the trials, 52 available cows were evaluated after removal of cows with missing observations for one or more milking. In the milking system 41, 44, 47 kPa vacuum and 60:40, 65:35, 70:30 teat-cup chamber ratios were selected and vacuum and pulse ratios changes were made in a certain combination. Measurements were performed at half of the recommended milked life of the rubber liners (1250 milking). A total of 27 milking observations were made for 9 days per cow. During the experiments, milking yield, peak and average milk flow rates, milking time, milk yield in the first 2 minutes of milking and milk percentage in the first 2 minutes of milking were analysed from the herd management program. According to the results of the experiment, the highest milking yield and the lowest milking time were obtained in 44 kPa vacuum. All milking parameters gave the best results at 70:30 pulse ratio. Milking time, peak milk flow rate, milk yield and percentages in the first 2 minutes were found significant according to the vacuum levels and pulse ratios interaction, but milking yield and average milk flow rate were not significant. Average and peak milk flow rates, milk yield and percentage in the first 2 minutes increased with each increasing vacuum level and pulse ratio, and milking time decreased.

PDF

___

Ambord, S., Bruckmaier, R.M., 2010. Milk flow dependent vacuum loss in high-line milking systems. Effects on milking characteristics and teat tissue condition. J. Dairy Sci. 93: 3588–3594.
Bade, R.D., Reinemann, D.J., Zucali, M., Ruegg, P.L., Thompson, P.D., 2009. Interactions of vacuum, b-phase duration, and liner compression on milk flow rates in dairy cows. J. Dairy Sci. 92: 913–921.
Caria, M., Murgia, L., Pazzona, A., 2011. Effects of the working vacuum level on mechanical milking of buffalo. Ital. J. Anim. Sci. 94: 1755–1761.
Caria, M., Boselli. C., Murgia, L., Rosati, R., Pazzona, A., 2012. Effect of vacuum level on milk flow traits in Mediterranean Italian buffalo cow. Ital. J. Anim. Sci. 11: 137–137.
Galton, D.M., Mahle, D.E., 1980. Effects of vacuum level and pulsation ratio on udder health. NMC Annual Meeting Proceedings. 19: 3943.
Hillerton, J. E., 2005. Do liners differ? Pages 133–138 in Natl. Mastitis Counc. Reg. Mtg. Proc., Orlando, FL. National Mastitis Council, Madison, WI.
Mein, G., Reinemann, D., O’Callaghan, E., Ohnstad, I., 2004. Where the rubber meets the teat and what happens to milking characteristics. Pages 431–446 in 100 Years with Liners and Pulsators in Machine Milking. IDF Bull. No. 388. International Dairy Federation, Brussels, Belgium.
Mein, G.A., Williams, D.M.D., Reinemann, D.J., 2003. Effects of milking on teat-end hyperkeratosis: 1.
Mechanical forces applied by the teat cup liner and responses of the teat. Pages 114–123 in Natl. Mastitis Counc. Reg. Mtg. Proc., Fort Worth, TX. National Mastitis Council, Madison, WI.
Moore, C.L., 1971. Changing machine pulsation rates and ratios during milking. J. Dairy Sci. 54: 439–441.
O'Callaghan, E.J., 1998. Effects of pulsation characteristics on machine yield, milking time and cluster stability. Irish J. Agr. Food Res. 37(2): 201-207.
O’Shea, P., O’Callaghan, E., O’Shea, J., McKenna, B., 1980. Effect of pulsation rate and phase and pulsator rates on milking characteristics. Page 71 in Milking Machine Research at Moorepark, 1978–1982. An Foras Talu’ntais, Dublin, Ireland.
Spencer, S. B., Rogers, G. W., 1991. Effect of vacuum and milking machine liners on liner slip. J. Dairy Sci. 74: 429–432.
Spencer, S. B., Rogers, G. W., 2004. Optimization of milking machine liners. Pages 507–514 in 100 Years with Liners and Pulsators in Machine Milking. IDF Bull. No. 388. International Dairy Federation, Brussels, Belgium.
Spencer, S.B., Shin, J.-W., Rogers, G.W., Cooper J.B., 2007. Effect of vacuum and ratio on the performance of a monoblock silicone milking liner. J. Dairy Sci. 90: 1725–1728.
Thomas, C.V., Force, D.K., Bremel, D.H., Strasser, S., 1991. Effects of pulsation ratio, pulsation rate, and teat cup liner design on milking rate and milk production. J. Dairy Sci. 74: 1243–1249.