___

• 1. Öksüzokyar MM, Eryiğit SÇ, Düzen KÖ. et al. Biyolojik Yaşlanma Nedenleri Ve Etkileri. MAKÜ Sağ. Bil. Enst. Derg. 2016; 4(1): 34-41. 2. Skinner JS. Exercise Testing And Exercise Prescription For Special Cases. Lippincott Williams&Wilkýns, Baltimore. Third Edition. 2005; p5. 3. Singal PK, Khaper N, Palace V, Kumar D. The role of oxidative stress in the genesis of heart disease. Cardiovascular Research. 1998; 40: 426 –32 4. Demircan G. Aspirinin Vasküler Endotel Hücre Kültüründe Oksidatif Ve Nitrozatif Stres Üzerine Etkilerinin Araştırılması. Doktora Tezi. Samsun. Ondokuz Mayıs Üniversitesi-Biyoloji Anabilim Dalı. 2011 5. Gökalp H, Kaya M, Zorba Ö. Et Ürünleri İşleme Mühendisliği. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları. 2002; 320: 137 6. Sevim D. Antioksidanlar Ve Zeytinyağı. Zeytin Bilimi 1 (1) 2011; 43-47 7. Taner G. Serbest Radikallere Karşı Antioksidan Savunma, Bilim Teknik, 2005; 113: 453 8. Brown JE. Nutrition Now. 2nd Edition, 1999; West/Wadswort, Belmont. 9. Fernandez-Panchon MS, Villano D, Troncoso AM, Garcia-Parrilla MC. Antioxidant Activity Of Phenolic Compounds: From In Vitro Results To In Vivo Evidence. Critical Reviews İn Food Science And Nutrition 2008; 48: 649-671 10. Servili M, Montedoro GF. Contribution Of Phenolic Compounds To Virgin Olive Oil Quality. Eur. J. Lipid Sci. Technol. 2002; 104, 602-613