Rıdvan POLAT, Uğur ÇAKILCIOĞLU, Musa DENİZHAN ULUSAN, Fehmi GÜR, Zafer TÜRKMEN

Espiye Giresun yerel pazarlarında satılan yabani bitkilerin etnobotanik açıdan incelenmesi

Bu çalışma 2012-2013 dönemleri arasında Espiye yerel pazarlarında ticari amaçla satışı yapılan yabani bitkiler üzerine yapılmıştır. Alan çalışmaları bitkilerin yoğun olarak toplanıldığı ve satışlarının yapıldığı alanlarda yoğunlaşmıştır. Araştırmalar sonucunda yerel pazarlarda satışı yapılan etnobotanik kullanımı olan 32 bitki taksonu tespit edilmiştir. Etnobotanik veriler halk tıbbı, bitki çayı, baharat ve gıda olarak olarak kullanılan bitkilerle ilgili verileri içermektedir. Yörede yoğun olarak kullanımı olan bitki familyaları Lamiaceae 5 takson , Rosaceae 4 takson , Polygonaceae 3 takson , Apiaceae 2 takson and Asteraceae 2 takson olarak kayıt edilmiştir. Yöredeki satışı yapılan etnobotanik bitkilerden baharat ve gıda 24 takson , halk tıbbı 19 takson bitki çayı 5 takson vb. amaçlarla kullanıldığı görülmüştür. Ayrıca bu çalışma kapsamında bitkilerin yerel ve bilimsel adları, bitki familyaları, bitkilerin kullanılan kısımları ve kullanım şekilleri alfabetik sırasıyla tablo olarak sunulmuşur

Anahtar Kelimeler:

etnobotanik, yerel pazarlar, gıda bitkileri, Espiye, Giresun-Türkiye

Investigations of ethnobotanical aspect of wild plants sold in Espiye Giresun/Turkey local markets

This study, conducted between 2012-2013, gathered information on the ethnobotanical wild plants sold with commercial purposes in the local markets. Field work was concentrated in the zones where the plants in question are most intensively gathered, as well as in the local markets where the plants are offered for sale. As result of researchs at the local markets ethnobotanical uses of 32 plants were recorded. These included folk medicine, herbal tea, spices and food. The most common ethnobotanical plant families were Lamiaceae 5 taxa , Rosaceae 4 taxa , Polygonaceae 3 taxa , Apiaceae 2 taxa and Asteraceae 2 taxa . The use of taxa in the region were; spices and food 24 , folk medicine 19 taxa , herbal tea 5 taxa . Also, the scientific names of the plants, local names, families, usable parts and forms of utilization were listed alphabetically in the tables

Keywords:

ethnobotany, local markets, food plants, Espiye, Giresun-Turkey,

PDF

___

Balick, J.M. 1999. Plants, People and Culture, The science of Etnobotany. Scientific American Libraray, Second printing.
Bhat, R.B. 2014. Medicinal plants and traditional practices of Xhosa people in the Transkei region of Eastern Cape, South Africa. Indian Journal of Traditional Knowledge. 13/2: 292-298.
Doğan, Y, Ugulu, İ., Durkan, N. 2013. Wild edible plants sold in the local markets of İzmir, Turkey. Pakistan Journal of Botany. 45: 177-184.
Ezer, N., Arısan, Ö.M. 2006. Folk Medicines in Merzifon (Amasya, Turkey). Turkish Journal of Botany. 30: 223-230.
Kalaycıoğlu, A., Öner, C. 1994. Bazı bitki ekstraktsiyonlarının antimutajenik etkilerinin Amest-Salmonella test sistemi ile araştırılması. Turkish Journal of Botany. 18: 117-122.
Khan, B., Abdukadir, A., Qureshi, R., Mustafa, G. 2011. Medicinal uses of plants by the inhabitants of Khunjerab National Park, Gilgit, Pakistan. Pakistan Journal of Botany. 43/5: 2301-2310.
Nasab, F.K., Khosravi, A.R. 2014. Ethnobotanical study of medicinal plants of Sirjan in Kerman Province, Iran. Journal of Ethnopharmacology. 154: 190-197.
Özbucak, T.B., Kutbay, H.G., Akcin, Ö.E. 2006. The contribution of wild edible plants to human nutrition in the Black Sea. Ethnobotanical Leaflets. 10: 98-103.
Polat, R., Satıl, F., Cakilcioglu, U. 2011. Medicinal plants and their use properties of sold in herbal market in Bingöl (Turkey) district. Biological Diversity and Conservation. 4/3: 25-35.
Polat, R., Selvi, S., Cakilcioglu, U., Acar, M. 2012. Investigations of ethnobotanical aspect of wild plants sold in Bingöl (Turkey) local markets. Biological Diversity and Conservation. 5/3: 155-161.
Sağıroğlu, M., Arslantürk, A., Akdemir, Z.K., Turna, M. 2012. An ethnobotanical survey from Hayrat (Trabzon) and Kalkandere (Rize). Biological Diversity and Conservation. 5/1: 31-43.
Sundriyal, M., Sundriyal, R.C. 2004. Wild edible plants of the Sikkim Himalaya: Marketing, value addition and implications for management. Economic Botany. 58/2: 300-315.
Toksoy, D., Bayramoğlu, M., Hacısalihoğlu, S. 2010. Usage and economic potential of the medicinal plants in Eastern Black Sea Region of Turkey. Journal of Environmental Biology. 31/5: 623-628.
Williams, D.E. 1993. Lyanthes moziniana (Solanaceae): An underutilized Mexican food plant with “new” crop potential. Economic Botany. 47: 387-400.