SİBEL ERDEM, HÜLYA GÖKMEN ÖZEL, ZİYNET ÇINAR, SELEN YILMAZ IŞIKHAN

Farklı Sosyoekonomik Düzeye Sahip Çocuklarda Ailenin Beslenme Tutum ve Davranışlarının Çocuğun Beslenme Durumuna Etkisi

Amaç: Bu çalışma sosyoekonomik durumu farklı olan ebeveynlerin çocuklarının vücut ağırlığı ve yeme davranışları ile ilgili tutumlarını ve davranışlarını saptamak amacıyla yapılmıştır. Bireyler ve Yöntem: Çalışmaya farklı sosyoekonomik durumlardaki ilkokullarda eğitim gören 6-10 yaş arasındaki 632 çocuk (erkek= 299, %47.3, kız=333, %52.7) ve 23-56 yaş arası 441, %69.8 anne ve 191, %30.2 baba çalışmaya katılmıştır. Çocukların antropometik ölçümleri alınmış, ebeveynlere çocuk besleme anketi uygulanmıştır. Ebeveynlerin çocuklarını besleme davranışının çocukların antropometrik ölçümlerine etkisi değerlendirilmiştir. Bulgular: Yaş ortalaması ( ±S) annelerde 34.3±5.21 yıl ve babalarda 36.9±5.13 yıldır. Çocukların Beden Kütle İndeksi (BKİ) grupları ile ebeveynlerin çocuk besleme anketinin alt faktörleri olan "Algılanan ebeveyn vücut ağırlığı", "Algılanan çocuk vücut ağırlığı" ve "İzlem" arasında fark vardır. Farklı sosyoekonomik durumdaki ebeveynlerin BKİ'si arttıkça çocuklarında da BKİ'sinin arttığı bulunmuştur. Sonuç: Ebeveynlere belli aralıklarla sağlıklı yemek pişirme, sağlıklı besin tüketimi, çocuk beslenmesi konusunda eğitimler verilmesi gerekir

The Effects of Nutrition Attitude and Behaviors of the Families on Nutrition Status in Children at Different Socioeconomic Status

Aim: This study is conducted to determine the attitudes and behaviours of parents coming from different socioeconomic conditions, towards the weight of their children and nutrition. Subjects and Methods: Sample was consisted of a total of 632 (male=299, 47.3%; female=333, 52.7%) children, aged 6-10 years from primary schools in different socioeconomic conditions and 441, 69.8% mothers and 191, 30.2% fathers. Children’s anthropometric measurements were assessed, parents were applied child feeding questionnaire (CFQ). Child feeding behaviours of parents affecting their child’s anthropometric measurements were evaluated. Results: Mean age (±SD) of male and female parents were 36.9±5.13 and 34.3±5.21 years, respectively. There are differences between children’s body mass index (BMI) groups with parents’ “Perceived parent weight”, “Perceived child weight” and “Monitoring” which are subfactors of child feeding questionnaire. As the BMI of parents in different socioeconomic status increases, BMI increases in children. Conclusion: Parents should be educated about healthy food cooking, healthy food consumption, child nutrition at certain intervals

PDF

___

1. Srivastava A, Mahmood E, Srivastava PM, Shrotriya PM ve Kumar B. Nutritional status for school–age–a scenario of urban slums in India. Arch Public Health 2012;70(1):1-8.
2. Demirezen E, Coşansu G. Adölesan çağı öğrencilerde beslenme alışkanlıklarının değerlendirilmesi. Sürekli Tıp Eğitimi Dergisi 2005;14(8):174-178.
3. T.C. Sağlık Bakanlığı. Türkiye’de Okul Çağı Çocuklarında (6-10 yaş grubu) Büyümenin İzlenmesi (TOÇBİ) Projesi Araştırma Raporu. Ankara; 2011.
4. Özgenç F. Oyun ve okul çocukluğu döneminde beslenme. Pediatrik Bilimler Dergisi 2008;6(1):92-93.
5. Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü. Okullarda güvenli besin ve sağlıklı beslenme. Availableat:http://www.bdb.hacettepe.edu.tr/ogrenci/ bildirge_1.pdf. Accessed June 12, 2015.
6. Langmeier TA. Child and parent nutrition knowledge, behaviour and attitude, PhD Thesis, University of Wisconsin-Stout, 2009.
7. Zarnowiecki DM, Dollman J, Parletta N. Associations between predictors of children’s dietary intake and socioeconomic position:A systematic review of the literature. Obes Rev 2014;15(5):375-391.
8. Birch L, Fisher J. Mothers’ child-feeding practices influence daughters’ eating and weight. Am J Clin Nutr 2000;71(5):1054-1061.
9. Francis LA, Hofer SM and Birch LL. Predictors of maternal child-feeding style: Maternal and child characteristics. Appetite 2001;37(3):231-243.
10. Noble C, Corney M, Eves A, Kipps M, Lumbers M. Food choice and school meals: primary schoolchildren’s perceptions of the healthiness of foods and the nutritional implications of food choices. Int J Hosp Manag 2000;19(4):413-432.
11. WHO Anthro (version 3.2.2) and macros. January, 2011. Available at: http://www.who.int/childgrowth. Accessed December 16, 2015.
12. Pekcan G. Beslenme Durumunun saptanması. Diyet el kitabı. Beşinci baskı. Hatipoğlu Yayınları; 2008. p. 67- 138.
13. Evans JE. (2013). Nutritional Assessment: Anthropometry. Encyclopedia of Human Nutrition. Elsevier Ltd. 2013;3:311-318.
14. Köksal, G., Özel, H. G. Çocukluk Ve Ergenlik Döneminde Obezite. Birinci Baskı. Klasmat Matbaacılık, Ankara, Türkiye;2008.
15. Birch LL, Fisher JO, Grimm-Thomas K, Markey CN, Sawyer R, Johnson SL. Confirmatory factor analysis of the Child Feeding Questionnaire: a measure of parental attitudes, beliefs and practices about child feeding and obesity proneness. Appetite 2001;36(3):201-210.
16. Camcı N, Baş M, Büyükkaragöz AH. The psychometric properties of the child feding questionnaire (CFQ) in Turkey. Appetite 2014;78:49-54.
17. Mallan K, Daniels L, Nothard M, Nicholson J, Wilson A. Cameron CM, et al. Dads at the dinner table. A cross-sectional study of australian fathers’ child feding perceptions and practices. Appetite 2014;73:40-44.
18. Hayran M., Hayran M. Sağlık araştırmaları için temel istatistik. Birinci basım. Art Ofset Matbaacılık Yayıncılık Organizasyon Ltd.Şti, Ankara. Türkiye; 2011.
19. Danielzik S, Langnase K, Mast M, Spethmann C, Müller MJ. Impact of parental BMI on the manifestation of overweight 5-7 year old children. Eur J Nutr 2002;41:132-138.
20. Öztürk A, Aktürk S. İlköğretim öğrencilerinde obezite prevalansı ve ilişkili risk faktörleri. Preventive Medicine Bulletin 2011;10(1):53-60.
21. Özdemir O, Erçevik E, Çalışkan D. Farklı sosyoekonomik düzeye sahip iki ilköğretim okulunda öğrencilerin büyümelerinin değerlendirilmesi. Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası 2005;58(1):23-29.
22. Büyük ET, Topçu S. İki farklı ilkokulda okuyan birinci sınıf öğrencilerinin beslenme ve fiziksel aktiviteleri arasındaki ilişkinin belirlenmesi. J Duzce Unv Health Sci Inst 2015;5(1):10-15.
23. Atabek ME, Pirgon O, Kurtoğlu S. Prevalence of metabolic syndrome in obese Turkish children and adolescents. Diabetes Res Clin Pract 2006;72(3):315- 317.
24. Patris SM, Rigala N, Chabanet C, Boggio V, Lange C, Cassuto DA, et al. Parental practices perceived by children using a french version of the kids child feding questionnaire. Appetite 2011;57(1):161-166.
25. Genç KP, Taymaz T, Kayıran MS, Memioğlu N, Taymaz B, Gürakan B. Türkiye’nin üç farklı bölgesinde ilköğretim okulu öğrencilerinde kilo fazlalığı, obezite ve boy kısalığı sıklığı. Şişli Etfal Hastanesi Tıp Bülteni 2011;45(1):13-18.
26. Semiz S, Özdemir ÖM, Özdemir AS. Denizli merkezinde 6-15 yaş grubu çocuklarda obezite sıklığı. Pamukkale Tıp Dergisi 2008;3(1):1-4.
27. Nowicka P, Sorjonen K, Pietrobelli A, Flodmark CE, Faith MS. Parental feeding practices and associations with child weight status. Swedish validation of the Child Feeding Questionnaire finds parents of 4-yearolds less restrictive. Appetite 2014;81:232-241.
28. Montgomery C, Jackson DM, Kelly LA, Reilly JJ. Parental feeding style, energy intake and weight status in young Scottish children. B J Nutr 2006; 96(6):1149.
29. Costanzo PR, Woody EZ. Domain-specific parenting styles and their impact on the child’s development of particular deviance: the example of obesity proneness. J Soc Clin Psychol 1985;3(4):425-445.
30. Birch LL, Davison KK. Family environmental factors influencing the developing behavioral controls of food intake and childhood overweight. Pediatr Clin North Am 2001;48(4):893-907.
31. Seburg EM, Kunin-Batson A, Senso MM, Crain AL, Langer SL, Levy RL, et al. Concern about child weight among parents of children at-risk for obesity. Health Behav Policy Rev 2014;1(3):197.
32. Corsini N, Danthiir V, Kettler Wilson, C. Factor structure and psychometric properties of the Child Feeding Questionnaire in Australian preschool children. Appetite 2008;51(3):474-481.