Seda SÜER, Nurhan KESKİN

143142

Sürdürülebilir Bağ Ve Şarap Turizmi Uygulamaları

Günümüzün en önemli turizm konularından biri olan sürdürülebilir bağ ve şarap turizmi, bu alanda çeşitli sürdürülebilirlik ilkelerinin benimsenmesi ve uygulanması ile gerçekleştirilmektedir. Sürdürülebilirlik uygulamaları ile bağ ve şarap turizmi, bölgedeki çevre bilincinin, toplum değerlerinin ve iş performansının geliştirilmesi için önemli bölgesel kalkınma aracı olarak görülmektedir. Aksi takdirde, özellikle bölgenin taşıma kapasitesi göz önüne alındığında, bağ ve şarap turizmi hareketliliği sonucunda bölgede meydana gelen olumsuz çevresel etkiler yerel halkın negatif tepki vermesine neden olmaktadır. Bu çalışmada, bir bölgede sürdürülebilir bağ ve şarap turizmini sağlayabilmek için gerekli olan sürdürülebilir bağcılık ve şarapçılık uygulamalarının araştırılması amaçlanmıştır. Bu amaç doğrultusunda çalışmada, sürdürülebilir bağcılık ve şarapçılık uygulamaları literatür kapsamında incelenmiştir. Sonuç olarak, sürdürülebilirlik performansını, turizmin gelişimini ve yerel nüfus üzerindeki etkisini değerlendirmek için rejeneratif tarım ve doğal-temelli çözümlerin benimsenmesinden, sürdürülebilir şarap veya sertifikasyon programlarına katılmaya kadar bu sektörlerin -turizm, bağcılık ve şarapçılığın- entegre olması kaçınılmazdır.
Anahtar Kelimeler:

Bağcılık, şarapçılık, bağ turizmi, şarap turizmi, sürdürülebilirlik

PDF
Bahçe-Cover
  • ISSN: 1300-8943
  • Yayın Aralığı: 2
  • Başlangıç: 1968
  • Yayıncı: Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü
Arşiv
Sayıdaki Diğer Makaleler

Sentetik Tohum Ve Bağcılıkta Kullanımı

Zeki KARA, Kevser YAZAR, Osman DOĞAN, Sabit YAZICI

Türkiye Ve ABD Çekirdeksiz Kuru Üzüm Sektörünün Gelişimine Dair Karşılaştırmalı Bir İnceleme

Yüksel SAVAŞ, Nurdan GÜNGÖR SAVAŞ

GANOS DAĞLARI DOĞAL FLORASINDAN TOPLANAN Vitis TÜRLERİNİN BAĞ ANTRAKNOZU (Elsinoe ampelina) ve KURŞUNİ KÜF (Botrytis cinerea) HASTALIKLARINA DAYANIKLILIKLARININ MOLEKÜLER OLARAK BELİRLENMESİ

Nihan ŞAHİN, Serkan CANDAR, Elman BAHAR, İlknur KORKUTAL, Demir KÖK

Farklı Ürün Seviyelerinin ‘Syrah’ Üzüm Çeşidinde Fizyolojik Faaliyetler, Tane Özellikleri Ve Şarap Kalitesi Üzerine Etkileri

Oğuzhan SOLTEKİN, Turcan TEKER, Ali GÜLER, Ahmet CANDEMİR

41 B Asma Anacı Çekirdeklerinde Gümüş Nano Parçacık Uygulamalarının Çimlenme Ve Vejetatif Gelişmeye Etkileri

Kevser YAZAR, Zeki KARA, Ahmet AVCI, Osman DOĞAN, Heydem EKİNCİ, Nazlı DEMİR

Öküzgözü Şaraplarının CATA (Check-All-That-Apply) Yöntemi İle Tüketici Duyusal Karakterizasyonu Ve Tüketici Beğenisinin Belirlenmesi

Merve DARICI, Abdullah ÖZONUR, Turgut CABAROĞLU

Hasat Öncesi 24-Epibrassinolid Uygulamalarının Üzümde Verim Ve Bazı Kalite Kriterlerini Artırma Potansiyellerinin Belirlenmesi

Zehra BABALIK, Alper CESSUR, İlknur ALBAYRAK, Nilgün GÖKTÜRK BAYDAR

‘Michele Palieri’ Üzüm Çeşidinde Gübre Uygulamaları İle Hasat Sonrası Farklı Paketleme Şekillerinin Soğukta Muhafaza Süresince Kalite Özelliklerine Etkileri

Yasin GAYRETLİ, Sevil ÜNAL, Sarmad Aydn Abdulhadi ABDULHADİ, Özge KAYA DEMİRKESER, İrem TÜRKOĞLU, Ferhan SABIR, Ali SABIR

Prima Üzüm Çeşidinde Yapraktan Uygulanan Farklı Azot İçerikli Ticari Gübrelerin Verim Ve Bazı Kalite Özelliklerine Etkisi

Semih TANGOLAR, Sametcan DEMİROĞLU, Serpil TANGOLAR, Sevil CANTÜRK, Melike ADA

Yozgat İlinde Yetiştirilen Üzüm Çeşitlerinin Ampelografik Özelliklerinin Belirlenmesi

Selda DALER, Rüstem CANGİ