Çörek Otu Bitkisinin (Nigella sativa L.) Kayseri Ekolojik Koşullarında Verim ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi
Bu çalışma çörek otu bitkisinin Kayseri ekolojik koşullarında verim ve kalite özelliklerinin belirlenmesi amacıyla yürütülmüştür.Deneme, Erciyes Üniversitesi Tarımsal Araştırma ve Uygulama Merkezi arazisinde 2017- 2018 yazlık yetiştirme dönemindekurulmuştur. Deneme ‘’Tesadüf Blokları Deneme’’ desenine göre üç tekerrürlü olarak kurulmuştur. Çalışmada Geçit Kuşağı TarımsalAraştırma Enstitüsü Müdürlüğü (Eskişehir) tarafından tescil edilen Çameli çeşidi (Nigella sativa L.) kullanılmıştır. Çalışma sonundaortalama verilere toplu olarak bakıldığında; bitki boyu 44.22 cm, bitkide kapsül sayısı 8.77 adet/bitki, kapsülde tohum sayısı 91.89adet/kapsül, bin tohum ağırlığı 2.63 g, biyolojik verim 274.65 kg/da, tohum verimi 71.84 kg/da, hasat indeksi % 26.31 ve sabit yağ oranı % 30.90 olarak bulunmuştur.
Determination of Yield and Quality Characteristics of Black Cumin (Nigella sativa L.) in the Kayseri Ecological Conditions
This study was carried out to determine the yield and quality characteristics of black cumin in Kayseri ecological conditions. The trial was established at the Erciyes University Agricultural Research and Application Center during the summery season of 2017-2018. The experiment was established as randomized block design with three replications in Çameli variety (Nigella sativa L.) registered by the Institute of Agricultural Research Institute (Eskişehir) was used in the study. At the end of the study; plant height 44.22 cm, number of capsules per plant 8.77, number of seeds per capsule 91.89, thousand seeds weight 2.63 g, biological yield 274.65 kg/da, seed yield 71.84 kg/da, harvest index 26.31 % and fixed oil ratio 30.90 % were found.
___
- Anonim, 2018. Meteroloji Genel Müdürlüğü verileri, Ankara.
AOAC. 1990. Official methods of analysis (15th ed.). Association
of Official Analytical Chemists, Inc., Arlington, Virginia, USA.
- Baytop T, 1984. Türkiye’de Bitkiler İle Tedavi (Geçmişte ve
Bugün). İstanbul Üniversitesi Yayınları No: 3255, Sanal
Matbaacılık, İstanbul, 520 s.
- Baytop T, 1999. Türkiye’de Bitkiler İle Tedavi, Geçmişte ve
Bugün. Nobel Tıp Kitabevleri, II. Baskı ISBN: 975-420-021- 1.
İstanbul, 480s.
- Baytöre F, 2011. Bazı Çörekotu (Nigella sativa L.)
Populasyonlarının Verim ve Verim Kriterlerinin Belirlenmesi.
Namık Kemal Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek
Lisans Tezi, Tarla Bitkileri Anabilim Dalı, Tekirdağ.
- Ceylan A, 1997. Tıbbi Bitkiler II (Uçucu Yağ Bitkileri). Ege
Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü, Ege
Üniversitesi Basımevi, Bornova-İzmir.
- Ghamarnia H, Khosravy H ve Sepehri S, 2010. Yield and Water
Use Efficiency of (Nigella sativa L.) Under Different Irrigation
Treatments in a Semi Arid Region in the West of Iran. Journal of
Medicinal Plants Research, 4(16): 1612-1616.
- Kılıç C ve Arabacı O, 2016. Çörek Otu (Nigella sativa L.)'nda
Farklı Ekim Zamanı ve Tohumluk Miktarının Verim ve Kaliteye
Etkisi. Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi,
13(2) : 49 – 56.
- Özel A, Demirel U, Güler İ, Erden K, 2009. Farklı Sıra Aralığı ve
Tohumluk Miktarlarının Çörek Otunda (Nigella sativa L.) Verim
ve Bazı Tarımsal Karakterlere Etkisi. Harran Üniversitesi Ziraat
Fakültesi Dergisi, 13(1): 17-25.
- Özel A ve Demirbilek T, 2000. Harran Ovası kuru koşullarında
bazı tek yıllık baharat bitkilerinin verim ve bazı agronomik
özelliklerinin belirlenmesi. HR.Ü.Z.F.Dergisi, 4 (3-4): 21-32.
- Özel A, Demirbilek T, Güler İ, 2002. Harran ovası kuru
koşullarında farklı ekim zamanlarının çörekotu türleri (Nigella
spp.)’nin verim ve bazı tarımsal karakterlerine etkisi.
HR.Ü.Z.F.Dergisi, 6 (3-4): 81-90.
- Şahin B, 2013. Farklı ekim zamanlarında yetiştirilen bazı tıbbi
bitkilerin verim ve kalite özelliklerinin belirlenmesi. Selçuk
Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Tarla Bitkileri Anabilim
Dalı, Yüksek Lisans Tezi, Konya.
- Tektaş E, 2015. Harran Ovası Koşullarında Birim Alandaki
Tohum Sayısının Çörek Otu (Nigella sativa L.)’Nun Verim ve
Bazı Bitkisel Özelliklerine Etkisi. Harran Üniversitesi Fen
Bilimleri Enstitüsü, Tarla Bitkileri Anabilim Dalı, Yüksek Lisans
Tezi, Şanlıurfa.
- Turan YS, 2014. Fosfor Dozlarının Çörek Otunun (Nigella sativa
L.) Verim ve Kalitesine Etkisi. Eskişehir Osmangazi Üniversitesi
Fen Bilimleri Enstitüsü, Tarla Bitkileri Anabilim Dalı, Yüksek
Lisans Tezi, Eskişehir.