GELENEKSEL PASTIRMA ÜRETİMİNDE HİNDİ ve TAVUK ETİNİN KULLANILABİLME İMKANLARI

Anahtar Kelimeler:

Pastırma, tavuk, hindi, üretim, kalite

The Possibility Using of Turkey and Chicken Meats on the Traditional Pastrami Production

Avrasya Veteriner Bilimleri Dergisi-Cover
  • ISSN: 1309-6958
  • Başlangıç: 1984
  • Yayıncı: Selçuk Üniversitesi
Sayıdaki Diğer Makaleler

HİPERPOLARİZASYON SONRASI POTANSİYELİN FARE, SIÇAN VE HELİX ASPERSA'NIN BAZI SİNİR HÜCRELERİNDE ELEKTRİKSEL SİNYAL OLUŞUMUNDAKİ ROLÜNÜN ARAŞTIRILMASI

Ramazan Bal

SIĞIR ADENOVİRUS TİP 1, 2 ve 3 (BAV-1, 2 ve 3) ENFEKSİYONLARININ SEROEPİDEMİYOLOJİK OLARAK ARAŞTIRILMASI

Sibel YAVRU, Atilla ŞİMŞEK, Oya LEVENT

GELENEKSEL PASTIRMA ÜRETİMİNDE HİNDİ ve TAVUK ETİNİN KULLANILABİLME İMKANLARI

Yusuf DOĞRUER

HAKİKİ ANÖSTRÜS VE SUBÖSTRÜSLÜ DÜVE ve İNEKLERİN PROGESTERONE RELEASING INTRAVAGINAL DEVİCE (PRID) İLE TEDAVİSİ

Sait ŞENDAĞ, H. Ahmet ÇELİK, İbrahim AYDIN, Mehmet ÇOLAK, Seyit ÜMÜTLÜ

CİNSEL OLGUNLUK ÇAĞlNDA FARKLI CANLI AĞIRLIĞA SAHİP BROYLER EBEVEYN GRUPLARI ARASINDAKİ BİRLEŞTİRMELERİN PERFORMANSA ETKİSİ: II. TİCARİ BROYLERLERİN PERFORMANSLARI

Süleyman Dere, M. Ali Tekeş

FASCIOLA HEPATICA İNVAZYONUNUN KARACİĞER VE BÖBREK DEMİR, BAKIR VE ÇİNKO DÜZEYLERİ ÜZERİNE ETKİSİ

Zeki KANAY, Doğan KURT, Bülent ELİTOK, Cihat GÜZEL, Orhan DENLİ

KOYUNDA NERVUS SPLANCHNICUS MAJOR ve MINOR ÜZERİNDE MAKROANATOMİK ÇALIŞMALAR

İsmail Türkmenoğlu, Nejdet Dursun

GEBE SIĞIRLARDA VE BUNLARIN BUZAĞILARINDA PERSİSTE BOVINE VIRAL DIARRHEA VIRUS (BVDV) ENFEKSİYONUNUN İMMUNFLORESANS VE İMMUNPEROKSİDAZ TESTLERİ İLE ARAŞTIRILMASI

Orhan YAPKIÇ, Sibel YAVRU

SELENYUMUN KOYUNLARDA BAZI BİYOKİMYASAL PARAMETRELER ÜZERİNE ETKİLERİNİN ARAŞTIRILMASI

İbrahim PİRİNÇCİ, Ahmet ATEŞŞAHİN., Bülent ELİTOK

AKKARAMAN KOYUNU VE ANKARA KEÇİSİNDE BAŞIN YÜZLEK VE DERİN VENALARI ÜZERİNE KARŞILAŞTIRMALI MAKROANATOMİK ARAŞTIRMALAR

Hakan Yalçın, Sadettin Tıpırdamaz