BROYLERLERDE YAĞLI KARACİĞER SENDROMU ÜZERİNDE HİSTOLOJİK VE BİYOKİMYASAL ÇALIŞMALAR
Bu çalışma mısır, ayçiçek yağı ve hayvansal yağ kapsayan rasyonlarla beslenen braylerlerde karaciğer yağlanması ile bazı kan de- ğerleri arasındaki ilişkinin tesbit edilmesi amacı ile yapılmıştır. Araştırmada 150 adet Arbro- 7 adlı dişi günlük broyler civcivi' kullanılmıştır. Herbiri 50 adet civcivden oluşan 3 grup düzenlenmiş ve deneme 56 gün sürdürülmüştür. Mısıra dayalı rasyonla beslenen grupta şiddetli derecede karaciğer yağlanması meydana gelmiş, bu grupta SGOT (P < 0.05) ve FF A değerleri de diğer gruplardan yüksek bulunmuştur. Ayçiçek yağı ve hayvansal yağ kapsayan rasyonlada beslenen gruplarda, mikroskobik olarak, karaciğerde dikkate değer bir yağlanma gözlenememiştir. Hayvansal yağ verilen grupta total serum kolesterolü en yüksek olarak tesbit edilmiştir (P<0.01). Sonuç olarak, tavuklarda su'bklinik olarak seyreden karaciğer yağlanmasının teşhisinde histCilojik incelemeler ile birlikte SGOT değerinin tesbit edilmesinin yardımcı olabileceği kanısına varılmıştır.
The histological and biochemical investigations on fatty liver syndrome in broilers
This study was carried out to investigate the correlation between the fatty liver syndrome and som,e blood values in broilers fed with rations containing corn, sunflower oil and animal fat. Totally 150 day- old Arbro- 7 fe.male chicks were used in the experiment. There were three groups each containing 50 chicks. The experiment lasted in 56 days. At the end of the experiment, a severe case of fatty livers was observed in the group fed with corn based ration. The highest SGOT (P < 0.05) and FF A values were fo und in this group. In the other two groups fed differently with ration containing sunflower oil and the animal fat, the lesser amount of lipid infiltrations were observed. The total serum cholesterol levels in the group fed with animal fat were higher than the other groups (P<0.01). As a result, it can be deduced that the determination of SGOT values as well as the histological investigation would be helpfull in the diagnosis of subclinical fatty liver syndrome.