N. Mevlüt ARAS, H. İbrahim HALİLOĞLU, Muhammed ATAMANALP

130115

Balıklarda Yağ Asitlerinin Önemi / The Importance of Fatty Acids In Fish

ÖZET : Bu derlemede lipidlerin temel yapıtaşları olan yağ asitlerinin önemi ve balıklardaki fonksiyonları ile ilgili son yıllarda yapılan çalışmaların sonuçları üzerinde durulmuştur. Daha faydalı olur düşüncesiyle, farklı amaçlarla yapılan çalışmaların sonuçları ayrı ayrı ve bir bütünlük içerisinde değerlendirilmeye çalışılmıştır.Anahtar kelimeler : Balık, yağ asidi, doymamış yağ asitleriThe Importance of Fatty Acids In Fish ABSTRACT : In this review the importance and function of the fatty acids in fish that are the basic structures of lipids have been summarised. In order to obtain maximum benefit from this research the results were interpreded by itself and presented in a whole context.Key words: Fish, fatty acids, unsaturated fatty acids
Anahtar Kelimeler:

-

PDF
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi-Cover
  • ISSN: 1300-9036
  • Yayın Aralığı: 3
  • Yayıncı: -
Arşiv
Sayıdaki Diğer Makaleler

Siyah Alaca Sığırlarda Süt, Yağ, Protein, Kuru Madde Verimleri, Süt Komponentleri ile Bazı Döl Verimi Özellikleri Arasındaki İlişkiler / The Relationships Between The Yields Of 305-Day Milk, Fat, Protein, Dry Matter, Milk Constituents With Some Reproducti

Özel ŞEKERDEN

Heksaploid triticalede bazı sitolojik bazı sitolojik ve tarımsal özellikler arasındakı ilişkiler

Metin TOSUN, Sevim SAĞSÖZ

Karasu Nehrinin Tuzla Çayı’nda Yaşayan Capoeta capoeta umbla’nın (Heckel, 1843), +Bazı Populasyon Parametreleri

E. Mahmut KOCAMAN, Telat YANIK, Muharrem GÜNEŞ

Dumlu Yöresi (Erzurum) Tuzlu-Alkali Topraklarında Yetişebilecek Yembitkisi Türlerinin Belirlenmesi

Mustafa TAN, Ali KOÇ, H. İbrahim ERKOVAN

Albino ve Normal Pigmentli Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss)’nın Yem Değerlendirme, Büyüme ve Et Kaliteleri Bakımından Karşılaştırılması / Comparison, Growth Rate, Feed Conversion Rate and Meat Quality of Albino and Normal Pigmented Rainbow Trout

Önder YILDIRIM, Ali DEĞİRMENCİ, Esat Mahmut KOCAMAN

Albino ve Normal Pigmentli Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss)’nın Yem Değerlendirme, Büyüme ve Et Kaliteleri Bakımından Karşılaştırılması

Önder YILDIRIM, Ali DEĞİRMENCİ, Esat Mahmut KOCAMAN

Dozaj ve Agrega Granülometrisinin Hafif Betonların Isı İletkenliğine / Effect of Grading and Cement Contents on The Heat Conductivity Values of Lightweight Concrete

Bahar KOCAMAN, Mustafa OKUROĞLU

Türkiye’deki Doğal ve Kültür Balıkçılığının Mevcut Durumu (1990-2000), Dünyadaki Yeri, Problemleri ve Çözüm Önerileri / Naturel and Cultural Fish Production of Turkey In 1990-2000 Current Situation, Place In The World, Problems and Solution Offers

A. Necdet SİRKECİOĞLU, Abdulkadir BAYIR, N. Mevlüt ARAS, H. İbrahim HALİLOĞLU

Siyah Alaca Sığırlarda Süt, Yağ, Protein, Kuru Madde Verimleri, Süt Komponentleri ile Bazı Döl Verimi Özellikleri Arasındaki İlişkiler

Özel ŞEKERDEN

Üzüm Cibresinin in situ Rumen Parçalanabilirliğinin Belirlenmesi / A Study On Determining in situ Degradability of Grape Pomace

B. Zehra SARIÇİÇEK, Ünal KILIÇ