Esin YÖRÜK, Harbiye DURAN, Erkan EREN, Harun ÖZER

Organik Marul Yetiştiriciliğinde Büyüme Modellerinin Belirlenmesi

Bu çalışma, organik marul (Lactuca sativa L. var. crispa) yetiştiriciliği üzerine sıcaklık ve ışığın kantitatif etkilerinin belirlemesi amacıyla yürütülmüştür. Organik marul yetiştiriciliğinde, iki farklı atık mantar kompostu (Agaricus-AMS; Agaricus bisporus ve Pleurotus-AMS; Pleurotus ostreatus) ve solucan gübresi uygulamalarının etkisi incelenmiştir. Marullar için kalite parametreleri olarak bitki boyu, yaprak sayısı, taç çapı, klorofil içeriği (CCL) ve yaprak stoma iletkenliği ölçülü yapılmıştır. Organik gübreleme ile ilgili kalite parametrelerinde önemli farklılıklar belirlenmiştir. Farklı organik gübrelemeyle (r2 = 0.99) üretilen varyasyon değerleri ile marul üretmek için gereken gün sayısını (hasat zamanı) tahmin etmek için matematiksel bir model geliştirilmiştir.

Determination of growth models in organic lettuce cultivation

The present study was conducted to determine the quantitative effects of light and temperature on growth of organic lettuce (Lactuca sativa L. var. crispa). In order to create variations in lettuce cultivation, effect of two different wastes mushroom compost (Agaricus-AMS; Agaricus bisporus and Pleurotus-AMS; Pleurotus ostreatus) and vermicompost applications were investigated. Plant height, number of leaves, crown diameter, chlorophyll content (CCL) and leaf stomatal conductivity were measured as quality parameters for the lettuces. Significant differences were observed in the quality parameters related to the organic fertilization. A mathematical model has been developed to estimate the number of days (harvest time) required to produce lettuce with variation values generated by different organic fertilization (r2=0.99).

Keywords:

Lactuca sativa Light, Temperature, Modelling, Greenhouse,

PDF

___

Eşiyok, D., 2012. Kışlık ve yazlik sebze yetiştiriciliği. Meta Basım, Bornova/İzmir.
FAO., 2019. Crop production statistics. http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC, (access date: 13.11.2019)
Garg, V.K., Gupta, R., 2009. Vermicomposting of agro-industrial processing waste. Biotechnology for Agro-Industrial Residues Utilisation (Eds. Nigam PSN and Pandey A), Springer, Netherlands, pp. 431-456.
Kacar, B., İnal. A., 2008. Plant Analysis. Nobel Yayın No 1241, Ankara, 892p.
Kibar, B., 2018. Determination of the interrelationships among plant properties, some quality properties and elements in lettuce. International Journal of Agriculture and Wildlife Science, 4(2): 149-160.
Liu, C., Sung, W.Y., Chen, B.C., Lai. H.Y., 2014. Effects of Nitrogen Fertilizers on the Growth and Nitrate Content of Lettuce (Lactuca sativa L.). Int. J. Environ. Res. Public Health, 11(4):4427-4440.
Masarirambi, M.T., Hlawe, Ö.M., Oseni, O.T., Sibiya, T.E., 2010. Effects of organic fertilizers on growth, yield, quality and sensory evaluation of red lettuce (Lactuca sativa L.) 'Veneza Roxa'. Agriculture and Biology Journal of North America, 1(6): 1319-1324.
Özer, H., 2016. Organic tomato cultivation. International Journal of Agriculture and Wildlife Science, 2(1): 43-53.
Özgen, Ş., Şekerci, Ş., Karabıyık, T., 2011. Organik ve inorganik gübrelemenin marul ve salatalarin nitrat birikimi üzerine etkisi. VI. Türkiye Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, 4-8 Ekim, Şanlıurfa.
Özkan, N., Dağlıoğlu, M., Ünser, E., Müftüoğlu, N.M., 2016. Vermikompostun ıspanak (Spinacia oleracea L.) verimi ve bazı toprak özellikleri üzerine etkisi. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 4(1): 1-5.
Pavloua, G.C., Ehaliotis, C.D., Kavvadiasa, V.A., 2007. Effect of organic and inorganic fertilizers applied during successive crop seasons on growth and nitrate accumulation in lettuce. Scientia Horticulturae, 111(4): 319-325.
Pekşen, A., Yamaç, M., 2016. Atık mantar kompostu/substratının kullanım alanları - 1: Özellikleri ve önemi. Mantar Dergisi 7(1): 49-60.
Polat, E., Onus, A.N., Demir, H., 2004. The effects of spent mushroom compost on yield and quality in lettuce growing. Mediterranean Agricultural Sciences, 17(2):149-154.
Santamaria, P., 2006. Nitrate in vegetables: toxicity, content, intake and EC regulation. Journal of the Science of Food and Agriculture, 86(1): 10-17.
Sarıbaş, H.Ş., Uzun, S., 2019. A model to determine quantitative effects of light and temperature on organic tomato seedlings. Acta Sci. Pol. Hortorum Cultus, 18(3), 175-185.
Sarıbaş, H.Ş., Saka, A.K., Özer, H., 2018. Mathematical growth model for organically grown pepper transplants. Biological Agriculture & Horticulture, 34(1): 10-17.
Singh, A.D., Abdullah, N., Vikineswary, S., 2003. Optimizaton of extraction of bulk enzymes from spent mushroom compost. J. Chem. Technol. Botechnol. 78: 743-752.
Taiz, L., Zeiger, E., 2008. Plant physiology. 4th ed. Sunderland, MA: Sinauer Associates.
Uzun, S., 2007. The effect of temperature and mean cumulative daily light ıntensity on fruiting behavior of greenhousegrown tomato. J Am Soc Hortic Sci. 132(4):459–466.
Vural, H., Eşiyok, D., Duman, İ., 2000. Kültür Sebzeleri (Sebze Yetiştirme). Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bornova-İzmir.