Son yıllarda brokkolinin beslenme ve sağlık yönünden öneminin bilinmesi bu sebzeye olan eğilimi artırmıştır. Brokkoli lahana grubu sebzelerinden olup karnabahara benzerlik göstermektedir. Bu çalışmada bitki gelişmesi olarak tohum ekim ve dikim tarihi, çimlenme, ilk tomurcuklanma, ilk tomurcuklanmadan hasada kadar geçen süre ve ayrıca verim gibi değişik devreler ele alınmış, sıcaklığın ve foto periyodun bu devrelere olan etkisi incelenmiştir. Bununla birlikte farklı dikim zamanlarının (Nisan, Mayıs, Haziran) bitki gelişmesi ve verimine etkisi ortaya konmuştur. I. dikim zamanında vejetasyon süresinin uzun olması ve yan sürgün sayısının fazlalığı bu dönemde toplanı verimin (550 g/bitki) diğer dönemlere göre (II. ve III. dikim) yüksek çıkmasına neden olmuştur. Brokkolide dikimden taç çıkışına kadar olan gelişme ve taç olgunlaşmasının sıcaklığa bağlı olduğu ve taç çıkışına kadar gerekli olan termal zamanın 700-1200 °C-gün, taç olgunlaşması için gerekli olan termal zamanın 300-400 °C-gün olduğu bulunmuştur.

In recent years, the understanding of the importance of broccoli in terms of health and nutritious feeding has increased the inclination of using this vegetable. Broccoli is from cabbage group and resembles cauliflower. In this study, seed sowing and planting date, germination, first lower initiation, the time from first flower initiation to harvest as developmental progress are investigated in terms of their response to temperature and photoperiod. The effect of different planting times (March, May, June) on plant development and yield was also determined. It was found that total yield per plant was higher for the plants (550 g/plant) grown at the first planting time than those of the plants grown at the second and third planting times because of the vegetation period and having higher side shoots per plant. Additionally, both developmental progresses from planting to curd initiation and from curd initiation to harvest in broccoli were found to be temperature dependent. In this study, while thermal time needed from planting to curd initiation was 700-1200 °C-day, thermal time needed from curd initiation to harvest was 300-400 °C-days.