Bu çalışmanın amacı, Sınıf Öğretmenliği II. sınıf öğrencilerinin Fen ve Teknoloji Laboratuvar Uygulamaları dersi öncesi ve sonrasında, bilişsel esneklik düzeylerinin farklılaşıp farklılaşmadığını ve bilişsel esneklik alt boyutları ile öğrenme ortamı arasında ilişki olup olmadığını incelemektir. Tek gruplu deneme modeline dayalı olarak yürütülen çalışmanın örneklemini 45 öğrenci oluşturmaktadır. Çalışmada veri toplama aracı olarak, Yapılandırmacı Öğrenme Ortamı Ölçeği (YÖOÖ) ve Bilişsel Esneklik Envanteri (BEE) kullanılmıştır. Çalışmanın bulgularına bakıldığında, Öğrencilerin denel süreç öncesi ve sonrası BEE, “Alternatif” boyutu ön-test ve sontest puanları karşılaştırıldığında, sontest puanları açısından anlamlı fark elde edilmiştir. BEE’nin “Alternatifler alt boyutu” sontest puanları ile YÖOÖ’ine ait tüm boyutlarından alınan sontest puanları arasında 0.01 önemlilik seviyesinde, orta düzeyde anlamlı ilişkiler elde edilmiştir. Bu bulgular, Fen ve Teknoloji Laboratuvarı Uygulamaları dersinin öğrencilerin bilişsel esneklik “Alternatifler alt boyutu”na olumlu biçimde etkisinin olduğuna işaret etmektedir.