Recai ERCAN,
Hamit KÖKSEL,
Ayhan ATLI,
Ayşen DAĞ
Türkiye’de Yetiştirilen Nohut Çeşitlerinin Pişme Kalitesi ve Kompozisyonu (İngilizce)
Cooking Quality and Composition of Chickpeas Grown in Turkey (Turkish with English Abstract)
Gıda
1995-Cilt: 20 - Sayı: 5
-
-
-
16260