Cobb ırkı broylerde karkas ağırlığının bazı kemiklerin gelişimlerine etkisinin incelenmesi

Bu araştırmada karkas ağırlığı 1300-1400 gr. (I. grup) ve 1500-1600 gr. (II. grup) olan Cobb ırkı erkek broylerler materyal olarak kullanıldı. 40'ar günlük olan broylerlerden herbir grup için 45'er adet kullanıldı ve bunla-rın bazı kemiklerinin gelişimleri incelendi. İki grubun karkasları arasındaki farklılık %12,6, üst ve alt gövde uzun-lukları arasındaki farklılık ise sırasıyla %3,9 ve %4,6 idi. Kemiklerin ağırlıkları arasında en fazla farklılık fibula (%33,3), tibiotarsus (%32,2) ve os coracoides'de (30,2), en az farklılık da furcula'da (14,3) saptandı. Uzunluklar arasında en fazla farklılık os coracoides (%12,7), furcula (%12,2) ve ulna'da (%9,8), en az farklılık da fibula'da (%1,4) tespit edildi. Kemiklerin kalınlıkları arasında furcula ve scapula'da I. ve II. kalınlık bölgelerinde iki grup arasında fark görülmedi. I. kalınlık bölgesinde iki grup arasındaki en fazla farklılık %44,2 ile tibiotarsus'da; II. ka-lınlık bölgesinde de %30,8 ile ulna'da saptandı. Sonuçta bu çalışmada karkas ağırlığındaki artışın birinci derecede kemiklerin ağırlığını, ikinci derecede de kalınlığını (furcula ve scapula kalınlıkları hariç) etkilediği, üçüncü ve en az derecede de kemiklerin uzunluğunu etkilediği tespit edildi.

Investigation of the effects of carcass weight on the development of some bones in cobb race broilers

In this study, cobb race broilers of which carcass weight are 1300-1400 g for group I and 1500-1600 g for group II were used as materials. 40-day old 45 broilers were used for each group and development of their some bones were investigated. The difference between carcass weights of two groups was 12.6 %, and the difference between the lengths of upper and lower body were 3.9 % and 4.6 % respectively. The maximum difference in the weights of the bones was 33.3 % in fibula, 32.2 % in tibiotarsus and 30.2 % in os coracoides, and the minimum difference was found in furcula as 14.3 %. The maximum difference among lengths was found in os coracoides as 12.7 %, 12.2 % in furcula, 9.8 % in ulna, and the minimum difference was found in fibula as 1.4 %. It was found that there was no difference between the Ist and IInd thickness sections of bone thickness of furcula and scapula of two groups. The maximum difference found in tibiotarsus was 44.2 % in the Ist thickness section and 30,8 % in ulna in the IInd thickness section. As a result, it was found that the increase in the carcass weight primarily affects bone weights, secondarily bone thickness (except furcula and scapula) and finally it affects the length of the bones in the smallest degree. .
Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi-Cover
  • ISSN: 1301-3173
  • Yayın Aralığı: Yılda 2 Sayı
  • Başlangıç: 1981
  • Yayıncı: Ahmet Akkoç
Sayıdaki Diğer Makaleler

Gıda sanayiinde kullanılan End-Bac'ın bakterisidal ve fungusidal aktivite tayini üzerine bir araştırma

NUR YÜKSEK, Ersin YEMNİ, MESUT ERTAN GÜNEŞ

Bıldırcında bazı kanat ve bacak kas teli demetlerinin yapılanması üzerine bir araştırma

BAHRİ YILDIZ, HÜSEYİN YILDIZ, Gülsüm EREN, ALİ BAHADIR

Infertilite problemi olan atlarda bakteriyolojik incelemeler

Mihriban ÜLGEN, Seyrek Kamil İNTAŞ, Levent KOCABIYIK, Mehmet UZAN

Erken dönemde besiye alınan Kıvırcık ırkı kuzularda farklı dozlarda somatotropin hormonu (rbST) uygulamasının besi performansı, bazı karkas özellikleri ve kuzu maliyetine etkisi

Hıdır DEMİR, MUSTAFA ÖZCAN, FERHAN KAYGISIZ, İsmail ABAŞ, BÜLENT EKİZ

Bursa' da tüketime sunulan bazı baharatların mikrobiyal florası

Nejlet FİLİZ

Bursa yöresinde sığırların yemlerinde, içme sularında ve rumen içeriğinde nitrat, nitrit ve kanda methemoglobin düzeylerinin araştırılması

H. Hüseyin ORUÇ, Selahattin CEYLAN

Köpeklerde pyometranın tanısında laboratuar, ultrasonografi ve vaginal sitoloji bulgularının karşılaştırmalı olarak değerlendirilmesi üzerine çalışmalar

DENİZ NAK, Deniz MISIRLIOĞLU, Yavuz NAK, Fatih KUZUGÜDEN, Abdülkadir KESKİN

Döl tutmayan inek ve düvelerde penetrasyon testinin kullanım olanakları

İBRAHİM DOĞAN, Hazım GÖKÇEN

Sığır pankreaslarındaki glaktoz rezidülerinin mistellektin-1 ile saptanması

Kamil SEYREK, Herbert KALTNER

Abort yapan inekte kan değerlerinin incelenmesi

Fahrünisa CENGİZ