İbrahim ÇİFTÇİ, Ziya İLHAN, Necmettin CEYLAN

Büyütme faktörü antibiyotiklere alternatif yem katkılarının etlik piliçlerde besi performansı ve bağırsak mikroflorası üzerine etkileri

Bu araştırma, büyütme faktörü antibiyotiklere alternatif olarak geliştirilen bazı yem katkı maddelerinin etlik piliçlerde performans ve bağırsak mikroflorası üzerine etkilerini incelemek amacıyla yürütülmüştür. Araştırmada günlük yaştaki 500 adet Ross 508 etlik civciv kullanılmıştır. Araştırmada mısır-soya ağırlıklı bir kontrol rasyonu ve bu rasyona büyütme faktörü, probiyotik, prebiyotik ve humik asit esaslı bir karışımın ilave edilmesiyle oluşturulan 5 farklı rasyon denenmiştir. Tüm deneme boyunca canlı ağırlık, canlı ağırlık artışı ve yem tüketimi muamelelerden önemli düzeyde etkilenmemiştir (P>0,05). Bununla birlikte, yemlerine büyütme faktörü, probiyotik, prebiyotik ve humik asit esaslı bir karışım ilave edilen gruplarda yemden yararlanma, 4-6 ve 0-6 haftalar arasında kontrole göre daha üstün bulunmuştur (P0,05). Denemenin 2. ve 6. haftasında piliçlerden alınan ince bağırsak örneklerinde tespit edilen aerobik bakteri, toplam maya, koliform, E. coli ve enterekok sayıları bakımından gruplar arasındaki farklılıklar önemli bulunmamıştır (P>0.05). Test edilen örneklerin hiçbirinde Salmonella ve Campylobacter izole edilmemiştir. Araştırmadan elde edilen verilere göre, prebiyotik (mannan oligosakkarit), humik asit esaslı karışım ve probiyotiğin büyütme faktörü antibiyotiklere alternatif olarak kullanılabilecek potansiyele sahip olduklarını söylemek mümkündür.

The effects of some alternative feed additives for antibiotic growth prometers on the performance and gut microflora of broiler chicks

In this research, the effects of some alternative feed additives for antibiotic growth promoters on performance and gut microflora were examined using 500, one-day-old Ross 508 broiler chicks. Commercial corn-soy-based broiler starter and finisher diets were formulated as basal diets for control treatment. Basal diets were supplemented with an antibiotic growth promoter, a probiotic, a prebiotic (mannan oligosaccharide) and a humic-acid-based mixture, respectively. It total, five dietary treatments were employed in the experiment. Live weight, weight gain and feed consumption values were not affected significantly by dietary treatments throughout the experiment (P > 0,05). However, chicks which received diets supplemented with growth promoter, prebiotic, probiotic and humic-acid-based mixture had better feed conversion than the control group in both the 4-6 and 0-6 week periods (P < 0.05). Mortality rate, hot carcass yield, and feed cost for kg live weight gain did not show any significant differences among the groups (P > 0.05). Gut microorganism growth was determined in the 2nd and 6th weeks of age by counting the number of aerobic bacteria, total yeast, coliform, E. coli and Entereccoccus. For both periods, no significant differences among the groups were obtained for those microorganisms. Salmonella and Campylobacter were not isolated in any of the samples. In conclusion, prebiotic (mannan oligosccaride), humic-acid-based mixture and probiotic have the potential to be an alternative to antibiotic growth promoters in broiler diets.

PDF

___

1. Watanabe, T.: Infective Heredity of Multiple Drug Resistance in Bacteria. Bacteriol. Rev. 1963 ; 27: 87.
2. Özcan, E..: Preteölitik Enzim Katkılı Lactobacillus'un Broyler Yemlerine İlavesinin Performans, İleum pH ve Mikroorganizma Populasyonu Üzerine Etkileri, A.Ü. Fen Bilimleri Enstitüsü Yüksek Lisans. Tezi. Ankara. 2001.
3. Ball, A .: The New Source in Poultry Feeding after the Ban of Growth Promoters. 5. Uluslararası Yem Kongresi ve Fuarı. Antalya. 2000; 87-93.
4. Stanley, V.G., Hyginus, C, Cassadra, G., Dawan, T. : Effects of Mannan and Lactose Oligosaccharide in Broilers. Poultry Science Association 85th Annual Meeting. Kentucky. 1996; 243.
5. Spring, P.: The Move Away from Antibiotic Growth Promoters in Europe. Proceedings of Alltech's 15th Annual Symposium. Kentucky, USA.. 1999 ; 173-185.
6. Sims, M.D.: Effect of Mannan Oligosaccharide on Performance of Commercial Broiler Chickens. Poult. Sci. 1998 ; 75 (suppl.l): 77.
7. . Spring, P.: Yeast's Secret Weapon Aids Animal Production. Feed Mix Special. 2000; 32-34.
8 Savage, T.F., Cotter, P.F., Zakrewska, E..: The Effect of Feeding a Mannan Oligosaccharide on Immunoglobulins, Plasma Lg G And Bile Lga of Male Turkeys. Poult. Sci. 1996; 75(suppl.l): 143.
9- Sims, M.D., Seftpn, A.E.: Comparative Effects of A Mannan Oligosaccharide and an Antibiotic Growth Promoter on Performance of Commercial Tom Turkeys. 48th Western Poultry Disease Conference, Vancouver, Canada. 1999; 78-82.
10- Fairchild, A.S., Grimes, J.K., Edens, F.W., Wineland, M.J., Jones, F.T., Sefton, A.E.. : Effect of Hen Age, Bio-Mos and Flavomycin on Susceptibility of Turkey Poults to Oral Escherichia coli Challenge. Proceedings of Alltech's 15th Annual Symposium.Kentucky, USA. 1999; 185-201.
11- Bilal, T., Kutay, C, Özpınar, H., Eseceli, H., Abaş, 1.: Broylerlerde Broilact Kullanımının Besi Performansı Üzerine Etkileri. XIV. Uluslararası Tavukçuluk Fuarı ve Konferansı. İstanbul. 1999;472-479.
12. Cavazane, A., Adam, A., Castrovilli, C: Performance of Broiler Chickens Supplemented with Bacillus coagulans as Probiyotics. Br.Poult. Sci. 1998; 39: 526-529.
13. Abdulrahim, S.M... Haddadin, M.S.Y., Odetallah, N.H.M., Robinson, R.K.: Effect of Lactobacillus acidophilus and Zinc Bacitracin as Dietary Additives for Broiler Chickens. Br. Poult. Sci. 1999:40:91-94.
14. Tuncer, Ş.D., Şanlı, Y., Küçükersan, K., Filazi, A., Erganiş, O., Çorlu, M.: Stabilize Rumen Ekstraktının Broyler Rasyonlannda Kullanılması. XIV. Uluslararası Tavukçuluk Fuarı ve Konferansı. İstanbul. 1999; 287-293.
15. Kahraman, R., Abat, I., Bostan, K... Tanör, M.A.., Kocabağlı, N., Alp, M.: Organik Asit ve Mayaların Broylerlerin Performansı, lleum pH'sı İle Entorobacteriaceae Populasyonuna Etkisi. XIV. Ululararası Tavukçuluk Fuarı ve Konferansı. İstanbul. 1999; 515- 522.
16. Langhout, P.: New Additives for Broiler Chickens. Feed Mix Special. 2000; 24-27.
17. Kocabağlı, N., Alp, M., Acar, N., Kahraman, R.: The Effects of Dietary Humate Supplementation on Broiler Growth and Carcass Yield. Poult. Sci. 2002; 81: 227-230.
18. Bozkurt, M., Kırkpınar, F., Yılmazer, A.: Etlik Piliç Beslenmesinde Enzim Antibiyotik ve Probiyotik Kullanımının Besi Performansı Üzerine Etkileri. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü, Tavukçuluk Program Değerlendirme ve Planlama Toplantısı. Ankara. 2001; 107-139.
19. Jin,• L..Z... HO, Y.W., Abdullah, N., Jalaludin, S.: Probiotics in Poultry: Modes of Action. World's Poult. Sci. J. 1997; 53: 351- 368.
20. National Academy of Science: Nutrient Requirements of Poultry. National Academy of Science. NRC. Washington DC. 1994.
21. Akyıldız, A.R..: Yemler Bilgisi Laboratuvar Kılavuzu. A.Ü. Ziraat Fakültesi Yayınları. Ankara. 1984.
22. Arda, M.: Genel Mikrobiyoloji. A. Ü. Veteriner Fakültesi Yayınları. Ankara .1985; 402
23. Arda, M., Minbay, A., Leloğlu, N., Aydın, N., Kahraman, M., Akay, Ö., İlgaz, A., İzgür, M., Diker, K. S.: Özel Mikrobiyoloji. Medisan Yayınları. Ankara. 1997; 26.
24. Horn, K.G., Gedris, C.A... Rodney, K.M.: Selective Isolation of Vancomycin-Resistant Enterococci. J. Clin. Microbiol. 1996; 34: 924-927.
25. Diker, K.S., Aydın, N., Yardımcı, H., Arda, M.: Isolation of Campylobacter jejuni, Campylobacter coli and Campylobacter laridis from Intestine of Broilers. Ankara Üniv. Vet. Fak. Derg. 1988; 34: 207-215.
26. Düzgüneş, 0., Kesici, T., Gürbüz, F.-. İstatistik metodları II. baskı . A.Ü. Ziraat Fakültesi yayınları. 1291. Ankara. 1983. 27. Duncan, D.B.: Multiple Range and Multiple F tests. Biometrics . 1955:11:1-42.
28. Klasing, C.K.: Comparative Avian Nutrition. Cab International, New York. 1998.
29. Visek, W.J.: The Mode of Growth Promotion by Antibiotics. J. Anim. Sci. 1978; 46: 1447-1469.
30. Humintech.: Humic acids based agricultural products. 2002, http://www.humintech.com/001/animalfeeds/applications.html Erişim tarihi: 5/11/2002.
31. McCartney, E.: The Natural Empire Strikes Back. Poult. Int. 2002;41:36-42.