P. Oğuzhan, F. Yangılar

Gıdalarda Mikroorganizma Inaktivasyonunun Modellemesi ve Uygulaması

Gıdalarda Mikroorganizma Inaktivasyonunun Modellemesi ve Uygulaması

Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

2013-Cilt: 10 - Sayı: 3

54-58

-

-

855