Ece SÖĞÜT,
Atıf Can SEYDİM
Sürdürülebilir Gıda Ambalajlama Uygulamaları için Alkali Lignin ve Ozonla İşlem Görmüş Alkali Lignin Kullanımı
Alkali Lignin and Alkali Combined Ozone-Treated Lignin for Sustainable Food Packaging Applications
Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
2022-Cilt: 50 - Sayı: 3
275-285
Lignin,
Ozonated Lignin,
Chitosan,
Antioxidant
94
78