Hülya YAMAN
Beyaz Peynir Yağ Asidi Profilinin FTIR Spektrometresi ile İzlenmesinde Basit Ekstraksiyon Yönteminin Ölçüm Performansına Etkisi
The Effect of Simple Extraction Method on Measurement Performance in Monitoring the Fatty Acid Profile of White Cheese with FTIR Spectrometer
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
2022-Cilt: 10 - Sayı: 7
1224-1229
233
124