Erdal AĞÇAM
Farklı Sıcaklıkların Çileğin Kuruma Kinetiği ve Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi
Effect of Different Temperatures on Drying Kinetics and Some Quality Attributes of Strawberry
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
2022-Cilt: 10 - Sayı: 7
1270-1280
209
113