Hamit KÖKSEL, Nermin BİLGİÇLİ

Sağlıklı beslenme açısından tahıl $beta$-glukanlarına bakış

A view on cereal $beta$-glucans through healthy nutrition

Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi (:Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi)

2000-Cilt: 14 - Sayı: 21

131-141

202 83