Bahri PATIR,
Gülsüm ÖKSÜZTEPE,
O. İrfan İLHAK,
Pınar ŞEKER
Elazığ' da tüketime sunulan meyveli ve çeşnili dondurmaların mikrobiyolojik ve kimyasal kalitesi
Microbiological and chemical quality of ice cream with various flovors in Elazıg
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
2005-Cilt: 21 - Sayı: 1-2
71-78
109
20