İlkan Ali OLGUNOĞLU, Mustafa GÖÇER

Türkiye’de İki İlden (Adana ve Sinop) Toplanan Doğal Karasal Salyangoz (Helix lucorumL. 1758)’un Yenilebilir Dokularındaki Yağ Asidi Profilinin Karşılaştırılması

Comparison of Fatty Acid Profile of Edible Tissues of Wild Terrestrial Snail (Helix lucorum L. 1758) Collected in Two Province (Adana and Sinop)

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

2018-Cilt: 6 - Sayı: 7

877-880

205 219