İlkan Ali OLGUNOĞLU, Engin ARTAR

Kuzeydoğu Akdeniz'den elde edilen Yüzücü Mavi Yengeç'in (Portunus segnis, Forskal, 1775) Amino Asit Kompozisyonu

The Amino Acid Composition of Blue Swimming Crab (Portunus Segnis, Forskal, 1775) from The North Eastern Mediterranean Sea of Turkey

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

2018-Cilt: 6 - Sayı: 4

490-494

72 117