Hilmi YAMAN, Meltem DİLEK, Sema ÖZMERT ERGİN

Kiraz ve Kayısı Ağacı Reçinelerinden Elde Edilen Yenilebilir Filmlerin Çilek (Fragaria ananassa) ve Yenidünya (Eriobotrya japonica) Meyvelerinin Kaplanmasında Kullanımları

The Usage of Edible Films Extracted from Cherry and Apricot Tree Gums for Coating of Strawberry (Fragaria ananassa) and Loquat (Eriobotrya japonica) Fruits

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

2018-Cilt: 6 - Sayı: 5

561-569

228 225