Asiye AKYILDIZ,
Burcu DÜNDAR,
Erdal Ağçam
Ultrases Uygulamasının Meyve Sularının Biyoaktif Bileşenleri Üzerine Etkisi
Effect of Ultrasound on Bioactive Components of Fruit Juices
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
2020-Cilt: 8 - Sayı: 2
288-300
113
85