Aysun Pekşen,
Sanem Bulam,
Nebahat Şule Üstün
Yenilebilir Doğal ve Kültüre Alınmış Pleurotus ostreatus’un Besinsel ve Tıbbi Değerlerinin Değerlendirilmesi
Evaluation of Nutritional and Medicinal Values of Edible Wild and Cultivated Pleurotus ostreatus
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
2019-Cilt: 7 - Sayı: 12
2054-2061
163
144