Emre HASTAOĞLU,
Meryem Göksel SARAÇ,
Özlem Pelin CAN,
Burak DİNÇEL
Mor ve Turuncu Tatlı Patates Diyet Lif Konsantrelerinin Sucukta KullanımOlanaklarının Araştırılması
Investigation of Uses of Purple and Orange Sweet Potato Dietary Fiber Concentrates in Sucuks
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
2021-Cilt: 9 - Sayı: 9
1679-1685
142
111