Şebnem Şimşek

Ayçiçek Küspesinden Elde Edilen Protein Hidrolizatlarının Anjiyotensin Dönüştürücü Enzim ve Dipeptidil Peptidaz–IV İnhibisyon Aktiviteleri

Angiotensin Converting Enzyme and Dipeptidyl Peptidase-IV Inhibitory Activity of Protein Hydrolysates Obtained from Sunflower Meal

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

2022-Cilt: 10 - Sayı: 5

918-924

194 216