Rümeysa Hacer Güneş, Muhammed Furkan Yılmaz, Ezgi Demir Özer

Sürülebilir Kabak Çekirdeği Kreması Üretimi, Besinsel, Tekstürel ve Duyusal Özelliklerinin Belirlenmesi

Spreadable Pumpkin Seed Cream Production and Determination of Its Nuritional, Textural and Sensory Properties

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

2022-Cilt: 10 - Sayı: 5

893-898

138 146