Sine ÖZMEN TOĞAY, Mehemt Mahmut ÜNAL

İstanbul’daki hastane mutfaklarından alınan yüzey örneklerinde hijyenik durumun ve çalışan personelde hijyen farkındalığının belirlenmesi

Determination of hygienic condition in surface samples and hygiene awareness of working staff of hospital kitchens in Istanbul

Türk Hijyen ve Deneysel Biyoloji Dergisi

2017-Cilt: 74 - Sayı: 4

307-320

48 82