Mahfuz ELMASTAŞ, İsa TELCİ, Ramazan ERENLER, Hüseyin AKŞİT

Comparison of total phenolic contents and antioxidant capacities in mint genotypes used as spices

Baharat olarak kullanılan nane genotiplerinin toplam fenolik içerikleri ve antioksidan kapasitelerinin karşılaştırılması

Türk Biyokimya Dergisi

2015-Cilt: 40 - Sayı: 6

456-462

309