Canan TÜRELİ, Ünal ERDEM, Mehmet ÇELİK

İskenderun Körfez' indeki mavi yengeç (Callinectes sapidus Rathbun, 1896) ve kum yengeçlerin (Portunus pelagicus Linne, 1758)' de et kompozisyonu ile veriminin araştırılması

Comparison of meat composition and yield of blue crab (Callinectes sapidus RATHBUN , 1896) and sand crab (Portunus pelagicus LİNNE, 1758) caught in İskenderun bay, Nort-East Mediterranean

Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences

2000-Cilt: 24 - Sayı: 3

195-203

64 78