Nuray ŞAHAN,
Atilla KONAR,
Serdar AKIN
Adana'da satılan meyveli yoğurtların fizikokimyasal mikrobiyolojik ve duygusal özelliklerine depolama süresinin etkisi
Effects of storage on physicochemical microbiological and organoleptical qualities fruit yoghurts sold in Adana markets
Turkish Journal of Agriculture and Forestry
1999-Cilt: 23 - Sayı: supp1
73-80
54
64